四川內(nèi)江特色美食有哪些？四川內(nèi)江最出名的六大特色美食(2)

4、大千干燒魚

大千干燒魚是內(nèi)江最出名的特色美食，[bai]更是大千干燒魚是著名畫家張大千的家傳菜，普通的食材也變成色香味俱全的美味，做好有講究，干燒技法是關(guān)鍵，取斤左右草魚或鯉魚一條過(guò)油煎至二面黃，二荊條段、蔥段、五花肉肉丁、熟花生，炒熟。油淋之。然后用大盤子裝好，多配一些輔料，吃起來(lái)魚肉酥軟入味，特別好吃。

5、資中兔子面

兔子面是四川省內(nèi)江市資中縣的著名特色美食，兔兒面以醬油、醋、熟油辣子、花椒粉、蒜末兒、碧綠的蔥花、香菜等各種的作料放入碗中，加入滾燙的面湯攪拌作為湯底，撈面，再澆上秘制的兔丁，一番熟練的操作，就成就了一碗巴適得很的資中特色兔子面。

6、內(nèi)江蜜餞

四川內(nèi)江最出名的特色美食就屬蜜餞啦！甜城的名號(hào)就是這么來(lái)的，記得小時(shí)候內(nèi)江到處都是糖廠，空氣頭都是甜膩的，蜜餞是出了名的，有各種蜜餞，各種口味，傳統(tǒng)工藝，手工制作，果肉飽滿，咬上一口，甜絲絲、美滋滋，味美香甜，很原生態(tài)的味道， 有種小時(shí)候的味道。

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