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青海最出名的10道美食,青海十大特色美食

觀看 28人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-09-16

青海屬高原氣候、干燥、早晚溫差較大,所以飲食口味偏重,以咸辣為主,飲食以面食為主。青海美食品種繁多,歷史悠久,獨(dú)具民族特色,色香味形都有,那么你知道青海十大特色美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦青海最出名的10道美食,感興趣的朋友趕緊來(lái)看一看青海十大特色美食吧。

青海最出名的10道美食

1、血腸

在青海,牧羊人宰羊必灌血腸,[bai]因此有“不灌血腸妄宰羊”的說(shuō)法,腸衣中除了剛殺的新鮮的羊血外,還會(huì)再加入一些調(diào)料,攪拌均勻后扎緊腸衣口就可以開煮了。煮好后的血腸無(wú)論是烤著吃還是炒著吃,都覺(jué)得味道鮮美,有嚼勁,讓人意猶未盡,來(lái)青海一定不能錯(cuò)過(guò)這道美食。

2、西域牛排

“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊”青海地區(qū)的牛羊肉都極其的出名,其中西域牛排就是青海十大名菜之一,用當(dāng)?shù)氐呐H庵瞥傻呐E捧r嫩緊實(shí)。再加上師傅的獨(dú)特工藝,真的可以說(shuō)是將牛排的口感做到的極點(diǎn),吃起來(lái)非常的香,不管是幾分熟都非常的美味,大致世間美味也就如此了吧。

3、酸辣里脊

一提到青海美食,就會(huì)想到酸辣里脊。這道菜必須要擁有姓名,不管是青海本地人還是游客都想要一飽口福,不知道什么時(shí)候起,青海的大街小巷里“酸辣里脊”的招牌已經(jīng)隨處可見了。

“酸辣里脊”聽名字就知道,又酸又辣,選用的都是豬里脊或者牛里脊,吃起來(lái)超級(jí)的爽滑可口,其中的辣是指胡椒粉的味道,酸是指秘制好的酸湯汁,這兩樣結(jié)合一下給這道菜提了不少的口感。

關(guān)鍵字: 美食

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