佳木斯十大特產(chǎn)小吃排行，朝鮮族冷面位列第一(3)

8、紅燒狗肉

紅燒狗肉在佳木斯十分的受歡迎，這里的紅燒狗肉色澤紅亮，[bai]香氣濃郁，肉質(zhì)酥爛，相當(dāng)?shù)暮贸?。?dāng)?shù)馗鱾髦肮啡鉂L三滾，神仙站不穩(wěn)”的說法，可見當(dāng)?shù)厝嗣駥啡獾南矚g程度。

9、刨花魚片

刨花魚片是佳木斯的特色菜肴，這道菜是以選用冬季凍成的草魚作為主料，然后趁凍剝?nèi)ヴ~皮，最后再用刀將魚肉片成薄片，隨后再配上辣椒油和韭菜花等等，又冰爽又鮮辣，口感既特別又美味。

10、粘豆包

粘豆包最開始是滿族人的特色食品，而佳木斯人也非常的喜歡，他們一般在冬季開始的時候就會制作粘豆包。粘豆包的吃法是多種多樣的，既可以蘸著白糖吃，也可以將其拍成小圓餅用油煎著吃，不顯麻煩的還可以將其滾上炒熟的黃豆面，這就是有名的“驢打滾”了。

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