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世界上最大一碗肉骨茶,其容量1244公升

觀看 31人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2019-12-29

初聽(tīng)肉骨茶,很多人會(huì)誤以為是一種茶,雖然肉骨茶名為“茶”,但卻是一道藥材湯,湯料卻完全沒(méi)有茶葉的成份。肉骨茶是一種風(fēng)味享譽(yù)海內(nèi)外的美食,它們主要分為新加坡的海南,和馬來(lái)西亞的福建派肉骨茶,風(fēng)味都有些差異,但味道都十分獨(dú)特好吃。馬來(lái)西亞作為肉骨茶發(fā)源地,曾推出了世界上最大一碗肉骨茶,其容量1244公升,相當(dāng)于4800碗普通分量的肉骨茶?,F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹一下肉骨茶,感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!

世界上最大一碗肉骨茶

相傳華人初到南洋創(chuàng)業(yè)時(shí),由于不適應(yīng)濕熱的氣候,不少人患上風(fēng)濕,為了治病祛濕,采用各種藥材,包括當(dāng)歸、枸杞、黨參等來(lái)煮藥,但是因忌諱而將藥稱為“茶”。當(dāng)?shù)厝A人一次偶然地將豬骨放入了“茶湯”里,沒(méi)想到這“茶湯”喝起來(lái)風(fēng)味獨(dú)特。 后來(lái),人們特地調(diào)整煮茶的配料,經(jīng)過(guò)不斷地改進(jìn),就成為了本地著名的美食之一。

肉骨茶是馬來(lái)西亞和新加坡等地的華人,非常喜愛(ài)的一道煲湯美食。馬來(lái)西亞作為肉骨茶發(fā)源地,曾推出了世界上最大一碗肉骨茶,這碗茶高度有91余厘米,直徑有1.8米,其容量有1244公升,相當(dāng)于4800碗普通陶瓷碗份量的肉骨茶。據(jù)說(shuō)這碗茶由當(dāng)?shù)?家店鋪共同制作,一共用掉了500公斤豬肉、450公升肉骨茶湯和50公斤藥材,制作眾多人共同制作完成。

肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來(lái)西亞的福建派,海南肉骨茶較重胡椒味,福建肉骨茶較重藥材味。肉骨茶,閩南語(yǔ)為Bak-Kut-The,現(xiàn)在馬來(lái)語(yǔ)也用閩南語(yǔ)的發(fā)音叫肉骨茶。

這種風(fēng)味美食不僅非常的好吃,它們還營(yíng)養(yǎng)豐富,更重要的是還能抗風(fēng)濕。曾經(jīng)去往東南亞謀生活的苦力,就是靠著肉骨茶,才度過(guò)了一個(gè)個(gè)困難的時(shí)期。肉骨茶沒(méi)有鮮艷的色澤,只有撲鼻的清香,鮮美之中又帶著藥材的提神勁道。據(jù)說(shuō)肉骨茶對(duì)女性有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效,對(duì)男性則有補(bǔ)腎的作用。

現(xiàn)在的肉骨茶,是一種十分受歡迎的風(fēng)味美食。一碗有肉的“茶”紅遍世界,看似普通,卻成了馬來(lái)西亞有名的肉骨茶...魚肚也能吃出高大上,用它來(lái)煲湯,簡(jiǎn)直太誘惑!

 

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