中國(guó)十大名湯排行榜，佛跳墻位居榜首

　　中國(guó)的湯文化長(zhǎng)達(dá)三千年之久，湯在我們的日常飲食生活著占據(jù)著絕對(duì)重要的地位。我們吃飯，可以沒(méi)有山珍海味、大魚(yú)大肉，卻一定不能沒(méi)有一碗湯。一頓飯吃的舒不舒服，湯是關(guān)鍵。每個(gè)地方喜歡喝的湯也不一樣，每個(gè)地區(qū)的湯也都各具特色。那你知道中國(guó)十大名湯是哪些？下面巴拉排行榜網(wǎng)就給各位介紹中國(guó)十大名湯排行榜，佛跳墻位居榜首，一起來(lái)看看還有哪些美食在榜單上吧！

中國(guó)十大名湯排行榜

1、佛跳墻

　　佛跳墻，又名滿壇香、福壽全，是源自福建省福州市的一道名菜，也是中國(guó)十大名湯之一，有著“天下第一湯”的美譽(yù)。[bai]佛跳墻主要采用鮑魚(yú)、海參、魚(yú)唇等珍貴的食材以慢火煨制而成，多種原料煨于一壇，是一道十全十美的名湯，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來(lái)軟嫩柔潤(rùn)，濃郁葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味，十分鮮香可口。

2、老火靚湯

　　老火靚湯也叫廣府湯，是一道粵菜，是廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時(shí)間長(zhǎng)，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。其種類繁多，主要有阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯等，煲湯的方法也各有不同，非常具有地方特色。

3、鴨血粉絲湯

　　鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。南京人自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯將鴨湯中加入鴨血、鴨腸、鴨肝和粉絲等食材制成，其味道鮮香爽口，在全國(guó)各地都非常受歡迎。

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