世界上最貴的食物：意大利阿爾巴白松露

民以食為天，再貧窮也免不了一日三餐，再富有也只能一日三餐。世界上的美食那么多，作為吃貨想嘗遍天下美食簡直難以實現。一些堪稱天價的高級食材，大部分的普通人都無緣消受，在很多人看來鮑魚翅肚就已經是高級的食材了，那你知道世界上最貴的食物是什么？現在巴拉排行榜網小編為大家介紹一下世界上最貴的食物是意大利阿爾巴白松露，想了解更多的網友們和小編一起往下看吧！

世界上最貴的食物

白松露是歐洲人公認的稀有美食，這種東西十分罕見，很多人一生也見不到。白松露是一種野生植物菌類，無法人工養(yǎng)殖，因此非常稀有，有白色鉆石之稱。最美味的白松露是意大利阿爾巴白松露，一塊賣人民幣十幾萬很正常，賣過百萬的也有。“澳門賭王”何鴻燊就曾在2007年豪擲33萬美元（200萬人民幣）拍下一個重達1.5公斤的白松露。

白松露是一種腹菌類蘑菇，在眾多常被稱為“松露”的地下真菌中，白松露是唯一一種擔子菌。它產于意大利，被世人抬舉，只出現于拍賣會及傳媒頭條新聞。 由于珍貴，有白色鉆石之稱。白松露菌是食物的調味料，要生吃，免煮，因為最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜頭的濃郁香味，遇火會走味。白松露菌于1950年首次被發(fā)現，之后更成為宴會中的佳肴。

世界各地均有出產不同品種的松露，英國有紅紋黑松露、西班牙有紫松露等。但論罕有及美味程度，則以法國黑松露及意大利白松露最為突出。這種價格昂貴的美食是既生瑜橡樹根莖的松露菌類，是可遇而不可求的曠世珍寶，可謂是餐桌上的真黃金。乳白或淺棕帶有白色大理石紋理的白松露雖然單單從賣相來雖然不是特別驚艷，但是，它卻擁有令人著迷的香氣，那種源于大自然，混合著泥土，落葉，根莖和橡子的芬芳卻讓人終生難忘。

意大利白松露菌是舉世聞名的珍貴美食，有“餐桌上的鉆石”之稱，吸引著世界美食家的味蕾。每年秋冬季都是白松露菌產期，主要產自意大利及克羅地亞北部。今次這顆“世紀白松露菌”是產自意大利托斯卡納(Tuscany)，重達1.5公斤，是半個世紀以來出土最大的白松露菌，體積僅次于1954年發(fā)現的重2.5公斤的超級白松露菌。

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