世界上顆粒最長的大米，一粒長度可達(dá)2厘米

大米是人類生存最重要的食物之一，全球有半數(shù)以上的人以大米為主食。我們平時(shí)在生活當(dāng)中吃到的那些米飯肯定是非常常見的，但是并不是所有的米飯都被人熟知，通常我們見過的大米不過幾毫米左右，那你知道世界上最長的大米是什么米？下面巴拉排行榜網(wǎng)就給各位介紹下世界上顆粒最長的大米是菰米，一粒長度可達(dá)2厘米，在蒸煮的時(shí)候是完全不需要去殼的，它的價(jià)格也非常的貴，因此也被老外稱之為土豪米，是有錢才能吃得起的一種米飯，感興趣的朋友們不妨一起來了解一下！

世界上顆粒最長的大米

菰米不僅是世界上最長的米，還是最貴的米，在國外被稱為“土豪米”，之所以貴，就是因?yàn)楸容^稀少，物以稀為貴嘛！還有就是營養(yǎng)豐富，菰米富含大量生物活性物質(zhì)，尤其是抗氧化物質(zhì)，可以保護(hù)機(jī)體免受氧化應(yīng)激損傷，在改善慢性代謝疾病中起重要作用；菰米不但擁有一種天然青草香味，纖維口感彈韌有嚼頭，它還是低脂肪、低熱量、高蛋白、高纖維的特點(diǎn)，是難得的保健食材，也被稱之為米中之王。

其實(shí)菰米不是真正的米，只是一種植物的種子，學(xué)名叫菰米，它和稻米是完全不同的物種，菰米和我們吃的一種蔬菜茭白是同根物種，只是兩者就是死對(duì)頭，不可以同生長，有菰米就沒有茭白，有茭白就產(chǎn)不了菰米，當(dāng)菰這種植物的莖被菇黑粉菌侵入的時(shí)候，就不能結(jié)出菰米了，它的莖就變成了大家都聽說過的茭白，所以它們兩者是不可能同株生長的。

1、菰米不是真的稻米

這種就是世界上顆粒最長的大米，你們見過嗎？其實(shí)它不是真正的米，只是一種植物的種子，學(xué)名叫菰米，它和稻米是完全不同的物種，菰米和我們吃的一種蔬菜茭白是同根物種，只是兩者就是死對(duì)頭，不可以同生長，有菰米就沒有茭白，有茭白就產(chǎn)不了菰米，當(dāng)菰這種植物的莖被菇黑粉菌侵入的時(shí)候，就不能結(jié)出菰米了，它的莖就變成了大家都聽說過的茭白，所以它們兩者是不可能同株生長的。

2、蒸熟后食用

因?yàn)檩悦椎臄?shù)量非常少，所以它的價(jià)格還特別貴，在國外一直有土豪米之稱，不過它的營養(yǎng)成分卻是無可挑剔的，首先是個(gè)頭非常長，每一粒菰米都有兩厘米長，而且就是營養(yǎng)成分非常豐富，尤其是里邊的抗氧化物，能夠?qū)τ谖覀兩眢w有很重要的保護(hù)作用，同時(shí)吃起來很有韌性，低脂肪低熱量，高蛋白高纖維是絕對(duì)的米中之王。

菰米不同于稻米，它在蒸煮之前不用去殼，那么要怎么樣蒸煮菰米呢？做法不同于稻米，菰米洗干凈后要用清水浸泡5個(gè)小時(shí)以上，而它不是放水下去煮熟，而是用蒸鍋蒸熟，要蒸一個(gè)小時(shí)左右，蒸熟后也有點(diǎn)像米飯煮熟那樣，只不過外殼顏色不同擺了，里面還是白白的，聞起來有一股純天然的清香，就像大自然的味道，吃起來特別有嚼勁，而且越吃越香，相信吃過的人都會(huì)愛上它。

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