海南小吃排行榜前十名：抱羅粉上榜，椰子飯名列前茅(3)
觀看 35人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-06-02
8、文昌雞
文昌雞是海南省文昌市最著名的傳統(tǒng)菜肴，[bai]海南四大名菜之首。每個去海南旅游的人，說海南沒有雞是必須的；為了讓雞更美味，在宰前30天的育肥期，將花生餅、椰餅、椰絲、繁殖力、大米混合飼喂，使文昌雞具有皮脆薄、骨軟細(xì)、肉嫩滑、肥而不膩等特點。
9、和樂蟹
樂和蟹指的是萬寧市周邊海域出產(chǎn)的樂和蟹，肉質(zhì)肥美，其他青蟹很少見，尤其是它的油脂，金黃有光澤，就像咸鴨蛋一樣，氣味清香。樂和螃蟹是海南四大名菜之一；最常見的吃法是蒸，蘸姜醋，原汁原味，美不勝收。它具有原汁原味、蟹肉鮮嫩、蛋黃像咸蛋一樣黃的特點
10、海南雞飯
海南雞飯是海南省的一道美食，原產(chǎn)于中國海南省文昌市。主料是雞肉和米飯，主要烹飪工藝是燙。海南人用文昌雞本地白切雞和雞油以及泡過的雞水煮飯，所以在海南島俗稱文昌雞飯。20世紀(jì)初，隨著移民潮，這道菜傳到東南亞，在馬來西亞、泰國等地盛極一時
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