韓國(guó)經(jīng)典十大美食有哪些？去韓國(guó)必吃的十大美食(2)

4、大醬湯

大醬湯起源于朝鮮半島，[bai]上至總統(tǒng)，下至普通百姓。必須在日常餐桌上吃。大醬湯之所以自古以來(lái)在朝鮮半島歷史悠久，在現(xiàn)代社會(huì)走向全球，不僅僅是因?yàn)樯畹膽T性，還因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、操作方便、原料簡(jiǎn)單。大醬湯的主要原料是大醬，而大醬湯的主要原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素，不僅可以預(yù)防乳腺癌，還可以降低各種激素相關(guān)腫瘤的發(fā)病率。

5、紫菜包飯

紫菜包飯是一種非常常見(jiàn)的韓國(guó)菜，與日本料理中的壽司非常相似，但要簡(jiǎn)單得多。紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類(lèi)等包卷起來(lái)。韓國(guó)的紫菜包飯其實(shí)是由日本壽司演變過(guò)來(lái)的。而日本壽司，大約在西元三世紀(jì)由中國(guó)沿海地方傳至日本，原先只是以鹽腌制的咸魚(yú)，后來(lái)改為以米飯腌魚(yú)，制成后將魚(yú)與米飯一起食用，這即是現(xiàn)今壽司料理的前身。

6、韓國(guó)冷面

韓國(guó)冷面也叫朝鮮冷面，是韓國(guó)傳統(tǒng)美食之一。據(jù)李朝朝鮮后期的世食風(fēng)俗記史料《東國(guó)世食記》記載：冷面發(fā)源于19世紀(jì)中葉朝鮮的平壤和咸興地區(qū)。因此，韓國(guó)冷面分平壤冷面和咸興冷面。平壤冷面和咸興冷面的最顯著的區(qū)別：平壤冷面是為加湯。

7、韓國(guó)海鮮火鍋

韓國(guó)海鮮火鍋以辣口和甜口居多，多喜歡用章魚(yú)，魷魚(yú)等海鮮食材，再就是各種貝類(lèi)加上五花肉一起涮火鍋。韓國(guó)地理位置臨海，水產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，海鮮魚(yú)類(lèi)種類(lèi)豐富，海鮮鍋是韓國(guó)人民喜愛(ài)的食物。寒冷的冬日，與家人朋友圍坐在一起喝上一口這樣濃濃的海鮮湯，全身都暖意濃濃。

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