河南安陽有什么特色美食？河南安陽最有名的六大特色美食
觀看 37人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-08
安陽屬于河南省，是國家歷史文化名城、中國六大古都之一，歷史悠久。作為這么一座文化古城，境內(nèi)風(fēng)景秀麗，特色美食自然也是不弱的，你知道河南安陽有什么特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹河南安陽最有名的六大特色美食，吃貨們一起來了解一下吧！
河南安陽最有名的六大特色美食
1、道口燒雞
道口燒雞是聞名河南安陽的特色美食，[bai]不要小瞧這燒雞，這可是我國著名的特產(chǎn)之一，道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，做法太繁瑣，小編已精簡：雞洗干凈，抹蜂蜜，入烤箱，澆鹵汁，蔥姜蒜，香料秘方告訴大家：香味、草果、花椒、甘草、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、小茴香，你們記住了嗎？
2、扁粉菜
每次小編我去安陽，都會吃上一碗聞名安陽的特色扁粉菜，再配上一元的蔥花餅，吃得開開心心、熱熱乎乎、飽飽噠！扁粉菜是以粉條為主，配上高湯熬煮，再加上青菜、豆腐、豬血等佐菜的安陽特色早點。吃的時候一定要澆上一勺辣椒，在這個冷風(fēng)瑟瑟的寒冬早晨，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣乎乎的扁粉菜，那叫一個舒服！
3、粉漿飯
粉漿飯是聞名河南安陽的特色美食，綠豆加工粉條殘留的余汁又名粉漿，是用綠豆加工粉皮粉條后殘留的余汁熬制而成的，雖然看起來像粥，但很開胃，濃而不膩，一年四季都很適合食用，粉漿和小米、黃豆、花生米白菜用豬油熬制，再加以香油和香菜熬制而成，具有獨特的味道，吃了之后會感覺到口中呈現(xiàn)出不同的味道和感覺，酸香甜綿在口中回味無窮！
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