內(nèi)蒙古的美食有什么？內(nèi)蒙古最著名的六大特色美食

內(nèi)蒙古自治區(qū)疆域遼闊，不僅有著得天獨厚的豐富的自然景觀，而且還有著濃郁的民族風(fēng)情。那你知道內(nèi)蒙古的美食有什么？內(nèi)蒙古什么美食最出名？可能很多朋友首先想到的就是牛羊肉，今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點內(nèi)蒙古最著名的六大特色美食，想了解更多的朋友們一起往下看吧！

內(nèi)蒙古最著名的六大特色美食

1、拔絲奶豆腐

拔絲奶豆腐是內(nèi)蒙古赤峰敖漢旗的特色美食。[bai]蒙語里稱它為“胡語達”，它絕對是草原一寶！只有最純正的蒙古奶豆腐才可以制作出如此可口的拔絲奶豆腐，在奶豆腐外面加了一層薄薄脆脆的糖衣，給奶豆腐增加了甜味兒，小編我在內(nèi)蒙的時候吃過幾次，又軟又糯奶香濃郁，味道真的特別棒！

2、冰煮羊

冰煮羊是內(nèi)蒙的一種特色火鍋，滿滿的一鍋冰塊、切成塊的羊肉、西紅柿等配料，不加丁點水、也不加任何調(diào)料地混在一起，置于灶上，然后點火、開煮。煮熟后舀湯、撈起羊肉，一個字：鮮。還有蘸碟可蘸，總有人問，你們內(nèi)蒙人為啥多此一舉，要用冰水煮羊肉，這個問題沒法具體回答你，冰煮羊的魅力只有嘗過才知道！

3、卓資山熏雞

說起內(nèi)蒙古的特色美食，卓資山熏雞定會榜上有名。卓資山熏雞制作技藝是繼承中國傳統(tǒng)的熟制品加工方法，經(jīng)過在創(chuàng)造提升而成的熟雞制作工藝，經(jīng)過選料、宰剖、整型、鹵煮、熏制幾道工序后剛做出來的熏雞最是美味，是三五好友敘舊喝酒的最好下酒菜。

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