浙江省內(nèi)最出名的8道美食(2)
觀看 36人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-09-26
4、金華火腿
在筆者眼中，金華火腿是一個(gè)可以和西班牙火腿相媲美的食材。[bai]金華火腿更加注重微生物的自然發(fā)酵以及大自然的天然造化。這樣出品的火腿看上去色澤紅潤(rùn)誘人，而且吃上去更有油脂的香味在口中纏繞，做到了真正意義上的唇齒留香。
5、衢州鴨頭鴨掌
浙江省現(xiàn)在主要的菜肴風(fēng)味都是以衢州菜為主，它以濃郁的香味以及精湛的火工深受人們的好評(píng)。在衢州菜中，鹵鴨頭鴨掌更是做到了無(wú)比的鮮香入味，鹵味十足。而且這道菜對(duì)于愛喝酒的人來(lái)說(shuō)也是一道不可多得的下酒好菜。
6、溫州番鴨湯
溫州的商人聞名天下，當(dāng)?shù)氐姆啘彩沁h(yuǎn)近聞名。在懷溪，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)的鴨子在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中生長(zhǎng)，因此鴨肉相較于別的來(lái)說(shuō)更加鮮美。當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)用他們煲上一鍋老鴨湯，成菜吃起來(lái)不光是滋味十足鮮香濃郁，還有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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