盤錦有什么特色美食？遼寧盤錦最有名的6大特色美食

盤錦是一座風(fēng)光秀美的生態(tài)之城，是優(yōu)秀旅游城市，物產(chǎn)資源豐富，有許多聞名全國的特產(chǎn)，很多人慕名而來，卻忽略了這里的美食，實際上盤錦僅憑美食也能讓人愛上這座城市。那你知道盤錦有什么特色美食嗎？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦遼寧盤錦最有名的6大特色美食，一起來看看吧。

遼寧盤錦最有名的6大特色美食

一、盤錦河蟹

盤錦河蟹是盤錦人過節(jié)餐桌上必不可少的一道菜，[bai]河蟹是在稻田里散養(yǎng)的，以稻養(yǎng)蟹，河蟹護稻，稻蟹共生，盤錦河蟹的烹飪更是獨步視聽，小編我覺得自然蒸熟就很好吃啦，超級鮮美！弄一點姜蓉和生抽蘸著吃也是鮮上加鮮呢，野味十足，有盤錦地區(qū)獨特的鹽堿地味道，滿滿的蟹黃肥得流油，味道鮮美，唇齒留香。

二、河蟹豆腐

自古以來，河蟹豆腐這道菜在盤錦就屬地域特色名菜。小編我突然想起我的姥姥（盤錦人）說她小時候，窮啊，趕上發(fā)大水，頓頓吃河蟹，而河蟹豆腐是極其講究的菜，河蟹最肥季節(jié)，選取雌蟹為原料，其傳統(tǒng)的做法與工藝，蒸制出其獨到的美味，備受人們喜愛，之所以叫這個名，是因為口感像豆腐一樣滑嫩，這樣的河蟹，你吃過嗎？

三、文蛤手撕茄子

文蛤，是盤錦灘岸上的海產(chǎn)。據(jù)說盤錦的蛤蜊被乾隆皇帝御批為“天下第一鮮”。而盤錦最有名的當(dāng)屬文蛤手撕茄子，估計去過海邊旅游的朋友都點過這道特色菜，它不光好吃，而且非常好做，廚房小白也能操作，手撕的茄子配以文蛤，更能突出蛤蜊的鮮美，其口感滑嫩，湯汁鮮美。

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