浙江麗水最有名的六大名菜，蛋黃青蟹位列榜首
觀看 37人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-10-09
麗水是浙江省陸地面積最大的地級市，是一個人杰地靈的地方，被譽為“浙江綠谷”。麗水不僅有著優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和自然資源，還有許多豐富的特色名菜，那你知道浙江麗水特色美食有哪些呢？接下來就讓巴拉排行榜網(wǎng)小編帶大家看一看浙江麗水最有名的六大名菜，一起來了解一下吧！
浙江麗水最有名的六大名菜
一、蛋黃青蟹
蛋黃青蟹是一道特色的麗水名菜，螃蟹油炸以后，[bai]裹上現(xiàn)挖的厚厚的沙沙的流油的咸蛋黃，香味撲鼻，咸香酥脆，只嘗一口就令人有驚艷之感。獨特的烹飪方式激發(fā)出蟹肉另一種層次更為豐富的鮮味，介于生與熟之間則創(chuàng)造出奇妙的口感，深受本地人喜愛。
二、知了
知了是浙江麗水夏季餐桌上的一道特色名菜。有炒的，有用油炸的，小編我記得人民日報還報道過，知了的營養(yǎng)價值也比較好，它是屬于那種富含高蛋白的食物。在麗水，吃知了已經(jīng)成為市民每年的夏日保留節(jié)目，許多游客也會點上一份品嘗一番。
三、年味豆腐肉
久聞麗水美食多，而年味豆腐肉是浙江麗水的特色菜肴，食材樸素無華，做法特別簡單，將鹽鹵豆腐、新鮮豬肉為主要食材烹飪而成，也是過年少不了的年味，特別的營養(yǎng)美味。小編第一次吃是小時候在別人家吃的，光是聞著味兒就香得不行，一股燉肉的味兒呀，端上來吃的就停不下來，到現(xiàn)在都記得這個美味。
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