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江西吉安有什么特色美食?江西吉安最出名的六大特色美食

觀看 12人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-11-03

吉安是一座紅色旅游城市,旅游資源豐富,每年吸引眾多國內(nèi)外游客。到吉安旅游,別忘了品味當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。那么,你知道江西吉安有什么特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦江西吉安最出名的六大特色美食,吃貨們趕緊來看看吧!

江西吉安最出名的六大特色美食

一、吉安薄酥餅

薄酥餅就是我們江西吉安一個傳統(tǒng)的特色小食,幾乎家喻戶曉、人人喜愛。[bai]雖然南方其他很多城市也有,我也不知道其他地方的口味和我們有沒有差別,但對于大多數(shù)吉安人來說,吉安的薄酥餅應(yīng)該代表了一種鄉(xiāng)愁味道,記得小時候每年的中秋節(jié),爸爸總會帶回幾卷薄酥餅回來,那美味真是皮薄酥脆,餡甜而不膩,雖沒現(xiàn)在的包裝華,這味道卻是回味無窮。

二、萬安魚頭

萬安魚頭是江西吉安萬安的特色美食,萬安人食魚,第一在魚好,這里的魚之所以好吃,就是因?yàn)樗鼈兪窃谌f安湖自然生長,再加上萬安湖純凈的水質(zhì),魚肉鮮美,遠(yuǎn)近聞名,第二在夠辣,萬安的辣味恰到好處地掩去了魚腥,又不減魚鮮,外地人都是慕名而來吃魚。

三、遂川板鴨

遂川板鴨是我們江西吉安遂川的特色美食,家家都離不開板鴨用來招待客人!板鴨是用谷子養(yǎng)大的土鴨子制作而成。每年的大雪過后,遂川人都會開始制作板鴨。鴨子殺好,放鹽腌制三五天,拿出來晾曬風(fēng)干,冬天陽光正好,晾曬十來天即可封存貯藏,曬出來的鴨子色澤金黃漂亮,看著就流口水。

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