浙江金華最有名的八大特色美食，金華火腿名列第一(2)

4、金華湯包

金華湯包是浙江金華的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，在當(dāng)?shù)赜兄敖鹑A第一點(diǎn)”的美譽(yù)。[bai]這種湯包用的是濃稠鮮美的高湯凍，經(jīng)過(guò)蒸熟之后，餡嫩汁稠，一咬就會(huì)爆汁，里邊的肉質(zhì)鮮嫩，湯汁吃著非常鮮美，口味偏甜但不膩口，面皮韌且彈。

5、童子尿蛋

童子尿煮雞蛋簡(jiǎn)稱童子尿蛋，是浙江省金華東陽(yáng)市的一道非遺名食，是真的用童子尿煮的雞蛋，這種雞蛋經(jīng)過(guò)了10幾個(gè)小時(shí)的燉煮之后，蛋白變成了偏黃色，蛋黃轉(zhuǎn)綠，看著有點(diǎn)像茶葉蛋，在口感上帶有獨(dú)特的咸腥味。

6、蘭溪牛肉面

蘭溪牛肉面是浙江金華蘭溪的一道非遺美食，這碗牛肉面很有特色，面條呈棱形，吃著有嚼勁，柔韌爽滑，且恰到好處的吸收了湯汁的精華。每一份面都是現(xiàn)燒的，每吃上一口，都能吃到那種濃郁噴香的醬汁。這碗蘭溪牛肉面還被鄧超評(píng)價(jià)為“世界上最好吃的面”。

關(guān)鍵字： 美食