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安徽淮北有什么特色美食?安徽淮北最出名的六大特色美食

觀看 31人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-12-05

淮北地處于安徽的東北邊,它是安徽占地面積最小的一個地級市,這里的“一黑一白”特別有名,一黑指的就是煤炭,一白指的就是口子酒,被譽為酒中珍品。那你知道安徽淮北有什么特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家推薦安徽淮北最出名的六大特色美食,吃貨們趕緊來看一看吧。

安徽淮北最出名的六大特色美食

一、臨渙燒餅

你喜歡吃燒餅嗎?在安徽淮北臨渙古鎮(zhèn),香酥味獨特的燒餅,[bai]深受當?shù)厥忻竦那嗖A。發(fā)酵面團,拉成長薄餅,抹上豬油、撒上蔥花,再疊加成馬蹄形,沾上芝麻,入爐烤制,剛出爐的燒餅,酥脆可口,外酥里喧,香??!蔥油香味夾雜著面香,吃了一個還想再來一個。

二、淮北油茶

油茶是安徽省淮北的特色小吃,油茶是咸鮮味的,有點白胡椒的辛辣,從茶壺里倒出來的灰色湯底看著貌不驚人,卻散發(fā)著誘人的復合香氣,里面有面筋、豆腐絲、煮花生、黑芝麻、很軟爛的肉絲,口感滑膩油潤,且酥油香氣濃郁,不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富。

三、南坪響肚

南坪響肚是淮北南坪赫赫有名的一道特色菜,凡聚會宴席,“響肚”總是淮北南坪人餐桌上的得意“佳作”。制作豬肚,在開水鍋煮熟加作料即可,在當?shù)嘏俗伦?,吃得最多的就是豬肚,豬肚湯起到很好的滋補作用,響肚吃到嘴里還會發(fā)出咯吱的響聲哦。

關鍵字: 美食

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