阜陽有哪些好吃的美食？安徽阜陽最出名的7道名菜

阜陽位于安徽省西北部，古稱“潁州”或“順昌”。作為大京九經(jīng)濟協(xié)作帶的門戶城市，造就了它獨特的經(jīng)濟地位。那如果來阜陽游玩，你知道阜陽有哪些好吃的美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹安徽阜陽最出名的7道名菜，吃貨們趕緊來看看吧！

安徽阜陽最出名的7道名菜

一、雞粉

雞粉是用雞胸肉為原料，[bai]切成條狀，然后加上雞蛋、食鹽和紅薯淀粉充分揉勻，然后一根一根地下入煮沸的雞湯里，用小火煮制而成的美味。雞粉吃起來香、軟、嫩、鮮，是阜陽老百姓最愛吃的美食之一。

二、阜陽皮絲

阜陽皮絲在清代時是朝廷貢品，是御膳房里的上等佳肴。阜陽皮絲是用新鮮的豬皮經(jīng)過浸泡、去脂、片皮、切絲等十多道工序精心制作而成。阜陽皮絲的吃法很多，可以涼拌，可以炒，可以煮等有幾十種吃法，不管哪種吃法都深受喜愛，不僅在阜陽很有名，在全國乃至世界上都是挺有名氣的。

三、迎仙板雞

迎仙板雞是阜陽市臨泉縣的特色傳統(tǒng)美食，是選用農(nóng)家散養(yǎng)的土公雞，清洗干凈后用食鹽和多種大料腌制后，再放在烘房里烘烤而成，吃起來外脆里嫩、肉質(zhì)細膩、香氣宜人。這道菜受到了很多美食界大佬們的好評。

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