哪里的蒸菜比較出名？中國最出名的10道蒸菜

中國是世界上最早使用蒸汽烹飪的國家，這種看似簡單原始卻鮮美健康的食物烹飪方式，一直貫穿于華夏農(nóng)耕文明的全過程。那你知道哪里的蒸菜比較出名？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹中國最出名的10道蒸菜，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

中國最出名的10道蒸菜

一、粉蒸肉

粉蒸肉最早發(fā)源于江西，現(xiàn)在在全國各地的大小飯店里都能見到。[bai]粉蒸肉是選用精品五花肉切片，加入調(diào)料腌制，后拌入蒸肉米粉，再放在蒸鍋里蒸制而成。剛出鍋的粉蒸肉糯而清香，肥瘦相間，肥而不膩，特別好吃。

我們在家平時想做粉蒸肉也很簡單，超市里都有賣成品的蒸肉米粉，買回家和五花肉一起拌勻，放在鍋里蒸個20分鐘就可以了，不管是平時做菜還是來人待客，都是一道可口的菜肴。

二、清蒸鱸魚

清蒸鱸魚真的是一道既好吃又好做的菜，新鮮的鱸魚去內(nèi)臟，清洗干凈，盤子里墊幾片生姜，放上鱸魚直接上蒸鍋，正常8分鐘就可以出鍋，淋上一點蒸魚豉油，再加點熱油，美味即成。這是我們家吃得最多的魚，第一是這樣蒸出來的鱸魚肉質(zhì)嫩，第二就是鱸魚的刺還少，吃起來也方便。相信這道蒸菜很多人都吃過吧。

三、水蒸蛋

在我們南方是叫水蒸蛋，在北方地區(qū)好像是叫雞蛋羹。這道菜可以說是老少皆宜，下到幾個月的寶寶，上到八九十的老人，都可以吃。水蒸蛋看似簡單，但是不同的人蒸出來的雞蛋差距很大，這跟打蛋的程度、放的水溫和水量，還有就是蒸的時間都有很大的關(guān)系，有的人蒸出來的雞蛋非常嫩滑，但是有的人蒸出來的雞蛋全是蜂窩，很是影響口感。

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