內蒙古十大名菜是什么菜？內蒙古最出名的10道菜

說到內蒙古的美食，大家首先想到的肯定是牛肉和羊肉了，但是其實蒙古美食遠遠不止這些，有的甚至很多人都沒有聽說過呢，那你知道內蒙古十大名菜是什么菜？現(xiàn)在巴拉排行榜網小編為大家介紹內蒙古最出名的10道菜，每道菜都是內蒙古人的心頭愛，一起來看看你都吃過幾道？

內蒙古最出名的10道菜

一、烤全羊

烤全羊是蒙古族的傳統(tǒng)名菜，是招待貴賓和舉行重大慶典時必備的一道大菜，[bai]也是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊最初是只供給蒙古族的貴族享用的，普通的牧民是根本吃不到的。剛烤好的羊肉外焦里嫩，皮脆肉滑，色澤金黃，吃起來肥而不膩。

二、涮羊肉

涮羊肉的歷史已有800多年了，這道美食是由元世祖忽必烈所發(fā)明。很多人聽到涮羊肉都以為這是老北京的美食，其實最早吃涮羊肉的是蒙古族。

三、扒駝掌

駝掌是指駱駝的腳掌，因為駱駝主要產自內蒙古的荒漠草原上，所以這在內蒙地區(qū)是一道很常見的菜肴。駝掌自古就是“八珍”之一，和熊掌是齊名的，肉質鮮嫩，里面的膠原蛋白更是非常豐富。

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