東北有什么好吃的菜？去東北必點(diǎn)的6道東北菜

說到東北，首先你會(huì)想到什么呢？長白山的天池，哈爾濱的冰雪世界，牡丹江的鏡泊湖，每個(gè)地方都帶著東北地區(qū)獨(dú)特的清冷美感，讓人心神向往。而除了美景之外，這里的美食也是盛名在外，只要是吃過的人，都對其是贊不絕口。那你知道東北有什么好吃的菜？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下去東北必點(diǎn)的6道東北菜，快來了解一下吧。

去東北必點(diǎn)的6道東北菜

1、鍋包肉

鍋包肉是東北餐桌上最受歡迎的菜品之一，主要選用豬里脊肉，其做法并不復(fù)雜。將肉切成薄片下油炸兩遍，炸完的肉片透體金黃，香脆可口，之后掛上調(diào)配的糖醋汁，出鍋一瞬間一股醋香味直接撲鼻而來。對于鍋包肉一直流傳著一句話，“如果第一口不被醋味嗆到，那還不算是成功的鍋包肉”。表皮金黃的鍋包肉口感又香又脆，在糖醋汁的調(diào)和下，又變得酸甜可口，這道菜能極大的滿足你的味蕾。

2、地三鮮

地三鮮也是東北菜的標(biāo)志之一。主要材料只有茄子、土豆和青椒三種。通過油炸將這三種原料定型，避免在翻炒過程中快速融化。完成之后，整道菜看起來油亮亮的，吃起來口感焦香，茄子和土豆一入口直接化開。雖然用料簡單但是東北地三鮮油大醬濃的特點(diǎn)使其變得尤為下飯，淋上醬汁后三碗飯都不夠。

3、尖椒干豆腐

尖椒干豆腐以干豆腐、尖椒為主要材料。由于東北盛產(chǎn)大豆，所以干豆腐是東北較為常見的食材。將干豆腐切成條，然后下鍋與尖椒一起翻炒，在出鍋前進(jìn)行勾芡，一道尖椒干豆腐就制作而成了。黃色的干豆腐和綠色的尖椒不僅在顏色搭配上相得益彰，在口感上也相互襯托，既有干豆腐的筋道口感又有尖椒的香辣脆口，雖然看著簡單但味道著實(shí)不凡。

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