廣西有什么特色菜？廣西9道特色小吃

說(shuō)起廣西美食，最先想到的，那就是那“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”螺螄粉了。廣西的美食很多，不僅有各種山珍海味，還有很多特色小吃。在廣西，除了柳州螺螄粉是全國(guó)聞名之外，你知道廣西還有什么特色菜？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣西經(jīng)典的8道菜，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

廣西9道特色小吃

1、老友面

老友面是廣西壯族自治區(qū)的一道特色小吃。有著悠久的歷史，且源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。[bai]它是用面條和豆豉等食材制作而成的美食，經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，還衍生出了老友粉之類(lèi)的吃食，其制作方法與老友面一樣，就是換成了粉。老友面制作完成后，面條口感筋道，湯汁味道可口，開(kāi)胃驅(qū)寒，深受人們的喜愛(ài)且經(jīng)久不衰。

2、玉林牛巴

玉林牛巴是廣西玉林市出了名的風(fēng)味特產(chǎn)，也就是牛肉干。歷史悠久，流傳至今已經(jīng)有將近百年的歷史了。它是用牛肉為主要食材制作而成的美食。制作完成的美味玉林牛巴，香氣四溢，沁人心脾，口感香嫩，咸甜適中，吃上一口，回味無(wú)窮。

3、桂林米粉

桂林米粉是廣西地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的一道美食。主要原料就是上好的大米磨成粉蒸然后再制成面條狀，即為米粉，特點(diǎn)就是通體潔白。制作完成的桂林米粉，口感順滑，味道酸辣可口，咸甜適中，口口留香，以其獨(dú)特的口味而受到大家的歡迎。

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