廣西有什么特色菜？廣西9道特色小吃(3)

7、綠豆沙

湖南地區(qū)的夏季，很是悶熱，綠豆成為人們清熱消暑的不二之選，[bai]而在湖南民間，綠豆沙尤其流行，制作原料即為綠豆，制作簡單，便于保存，受到廣大民眾的青睞。制作好的綠豆沙，色澤淺綠，入口柔潤甘甜，清涼喜人，尤其是放涼以后，口感更佳，是夏日清熱解暑的絕佳食品。

8、卷筒粉

卷筒粉是南寧的特色美食，它是用米漿和肉末等食材制作而成的菜品，最精髓的就在于它的做法，首先將米漿放在熱的白布上放進托盤，其次加入其他配料進行蒸制，蒸熟后裹成圓筒狀放入盤內(nèi)，美味至極。制作好的卷筒粉，口感軟滑，味道鮮美，老少皆宜，如今隨著美食的不斷發(fā)展，卷筒粉的餡料也有了更多的選擇，受到了食客的廣泛歡迎。

9、都樂八寶飯

都樂八寶飯是廣西地區(qū)臘八節(jié)常吃的美食。主要是用糯米和蜜棗等食材制作而成，隨著交通的發(fā)展，都樂八寶飯也漸漸在全國各地流行，以其獨特的口感與味道，逐漸走上了千家萬戶的餐桌。制作好的都樂八寶飯，色澤鮮艷，口感豐富，醇香可口，味道甜美，現(xiàn)在已是節(jié)日和宴請賓客的佳肴。

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