貴陽(yáng)有什么好吃的美食？貴陽(yáng)最好吃的5道名菜

貴州省貴陽(yáng)市是一個(gè)有名的旅游城市，也是中國(guó)避暑勝地，有著豐富的旅游資源，當(dāng)?shù)匾灿泻芏嗵厣朗?，那么，你知道貴陽(yáng)有什么好吃的美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹貴陽(yáng)最好吃的5道名菜，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

貴陽(yáng)最好吃的5道名菜

1、辣子雞

辣子雞在生活中非常常見(jiàn)，做法也非常簡(jiǎn)單。[bai]作為貴陽(yáng)當(dāng)?shù)氐奶厣似?，有可能很多人都把他?dāng)成家常菜，但在這里，這款菜可是居家團(tuán)圓的必備菜品。成品菜肴紅紅火火，突出辣椒的質(zhì)感，留住雞肉的酥香，雖然有可能在大多數(shù)情況之下，這款美食的辣椒分量甚至比雞肉還多，但在貴陽(yáng)人的心中，紅紅的辣椒就是生活紅紅火火的象征，辣椒放得越多，來(lái)年生活越旺，家常之味寓意美好生活，這就是貴陽(yáng)人對(duì)于美食的詮釋。

2、泡椒板筋

相信很多人對(duì)于泡椒鳳爪這款美食應(yīng)該頗為喜歡。每逢周末不想出去，準(zhǔn)備一些零食在家播劇，泡椒鳳爪的到來(lái)，總會(huì)為你增加一些驚喜。而在貴陽(yáng)，與之相同款式的泡椒板筋成為了人們的“新寵”。雖然有可能它成不了隨拿隨吃的小零食，但作為下飯第一菜肴而言，它可是當(dāng)仁不讓。以板筋切絲，搭配泡椒、紹酒、蒜苗、姜絲等調(diào)味料爆炒出鍋，成品的風(fēng)味鮮辣嫩香，既簡(jiǎn)單又下飯，絕對(duì)周末時(shí)分，主食配備的絕佳之選。

3、折耳根炒臘肉

折耳根又稱魚腥草，因?yàn)楸旧淼奈兜雷尣糠秩耸懿涣?，所以?duì)于這款食材而言，就有點(diǎn)不受人待見(jiàn)。但在貴陽(yáng)，很多人視它為珍饈，把它搭配當(dāng)?shù)嘏D肉一起炒，風(fēng)味上面可是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。作為一款當(dāng)?shù)刂拿朗?，折耳根的味道好像和臘肉特別匹配，成品的風(fēng)味不僅讓折耳根本身的腥味兒悄然散去，而且把臘肉的香氣完美綻放，簡(jiǎn)單好吃又親民，這就是這款美食的獨(dú)到之處。

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