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到海南旅游必吃的6大美食:椰子餅上榜,清涼補(bǔ)排第一(2)

觀看 36人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:1970-01-01

4、嘉積鴨

嘉積鴨也是海南四大名菜之一,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,味道甘美。[bai]白斬的做法讓肥厚的鴨肉吃起來鮮而不老,配上蒜茸、姜茸、青桔汁、白糖、辣椒醬調(diào)制而成的蘸料,人間一絕。

5、椰子餅

用椰子做成的餅,和一般的面餅很不一樣,吃起來口感更加的酥脆松軟,還有一股椰子的香味。只需要在和面時(shí)加上椰子汁即可下鍋煎炸,待兩面金黃時(shí)即可出鍋。吃一口味蕾能得到很大的滿足。

6、抱羅粉

抱羅粉是海南的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名,相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)聞名四鄉(xiāng)的美食了。抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質(zhì)清幽,鮮美可口,香甜麻。抱羅粉的湯較甜,但這是一種獨(dú)特的鮮甜,甜而不膩,且甜中帶酸,酸中帶辣,其味妙不可言。


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