中國八大省份的“重口味”美食,貴州牛癟湯排第一位(2)
觀看 37人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-11-23
4、山東知了猴
大家小時候有沒有去樹林里抓過知了猴呢?知了猴是蟬的前身,[bai]據說油炸知了猴是山東人最愛的一道野味兒。抓到的知了猴不僅能夠油炸著吃還能夠賣錢,去年網上知了猴的價格甚至漲到了130元一斤,真是越來越吃不起了。把知了猴抓回來或者買回來這都不算完,關鍵還是得會做,油炸知了猴、爆炒知了猴、知了猴炒蛋、知了猴餃子,道道都讓人直流口水,山東本地人吃的那是嘎嘎香。
5、廣東牛歡喜
從名字中就能看出,這道重口味的菜品肯定跟牛脫不了干系。其實牛歡喜的主要食材就是母牛的外生殖部位,聽起來是不是很惡心呢?中國人真是十足的吃貨,連母牛的生殖部位都不放過,但是當?shù)厝顺耘g喜是有原因的,相傳它能夠滋陰補腎、強身健體,所以才會有這么多人去吃它。但事實上牛歡喜的味道并不咋滴,而且脂肪含量非常高,吃它還不如去吃正宗牛肉。
6、連云港豆丹
豆丹也叫豆青蟲,這種蟲子主要以大豆汁兒以及甘露為食,它的生長環(huán)境一般十分天然,所以豆蟲本身無毒無公害吃起來相當放心。它的體長大約在6厘米左右,蟲體呈現(xiàn)嫩綠色,身體上還有一些小顆粒,怕蟲的老鐵看見豆蟲估計得跳腳,更別說去品嘗它的美味了。但事實上豆蟲作為食物而言不僅十分美味,營養(yǎng)價值也非常高,可以用搟面杖將豆蟲體內的組織部分給擠出來,把嫩綠色的豆蟲皮扔掉,然后用擠出來的“肉肉”跟其他食材放在一起炒。成品豆蟲呈淡黃色,肉質吃起來相當緊實,還有一股濃濃的豆香味。據悉豆蟲體內含有大量蛋白質以及微量元素,并且脂肪含量也比較低,具有滋陰補腎、強胃健身等功效。
關鍵字: 美食
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