盤點云南十大名菜：宜良烤鴨入榜，汽鍋雞獲得第一名
觀看 12人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-11-23
云南，這片充滿神秘色彩的的熱土，有著豐富的美食文化。它們既是云南人民的日常生活的一部分，也是外來游客爭相品嘗的特色佳肴。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編便來為大家盤點云南十大名菜，帶著你的好奇心一起看一看吧。
盤點云南十大名菜
1、汽鍋雞
汽鍋雞是滇菜中的代表之一，因使用汽鍋蒸制而得名。[bai]汽鍋雞的特色在于先把雞肉處理干凈放入汽鍋蒸制，不加任何一滴水，全靠蒸汽將雞蒸熟，保留了雞肉的鮮嫩。這樣做出的雞肉鮮嫩可口，湯汁醇厚，營養(yǎng)豐富。
2、紅燒雞樅
雞樅是云南特產(chǎn)的一種名貴食用菌，其味道鮮甜嫩香，是一道上好的食材。這道菜以雞樅為主料，搭配上十多種香料進行爆炒而成，吃起來滑嫩鮮香，在外地是吃不到的。
3、沾益辣子雞
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沾益辣子雞是云南省沾益縣的著名菜品，很多去云南旅游的小伙伴都會慕名前往，并且吃過的都會大加贊賞。這道菜的選料極其嚴謹，制作過程極其復雜，其味道香辣爽口，目前已經(jīng)獲得了國家專利的認可并登記在案，成為了“中國著名特產(chǎn)菜肴之一”。
關鍵字： 美食
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