廣東汕頭六大名菜，鹵鵝、蠔烙排前兩名
觀看 26人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2024-01-23
汕頭市，位于廣東省東部，享有“嶺東門戶”和“美食之鄉(xiāng)”的美譽。這里不僅有令人心曠神怡的自然風(fēng)光，更有讓人垂涎欲滴的特色美食。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下廣東汕頭六大名菜，吃貨們快來了解一下吧。
廣東汕頭六大名菜
1、鹵鵝
鹵鵝是汕頭地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，以其醇厚的鹵汁和鮮嫩的鵝肉而著名。[bai]選用優(yōu)質(zhì)的獅頭鵝，用特制的鹵料腌制，再用慢火鹵熟。鹵鵝的肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁，配以蒜泥醋，更是美味可口。
2、蠔烙
蠔烙是汕頭特色的海鮮美食，以鮮美的蠔肉和酥脆的烙餅而著稱。將蠔肉與雞蛋、薯粉等調(diào)料攪拌均勻，再用熱油炸至金黃酥脆。蠔烙口感鮮美、香脆可口，是品嘗汕頭海鮮的絕佳選擇。
3、鴛鴦膏蟹
鴛鴦膏蟹是汕頭名菜之一，以選用新鮮的蟹肉和獨特的烹飪工藝而聞名。將蟹肉與蛋黃、蛋白等調(diào)料攪拌均勻，再用慢火煎熟。鴛鴦膏蟹色澤金黃、口感鮮美，是一道色香味俱佳的傳統(tǒng)名菜。
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