鄭州著名的十大美食:胡辣湯排第二,鄭州燴面位列第一
觀看 31人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-03-10
鄭州,作為河南省的省會城市,擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)。同時,這里的美食文化也獨(dú)具特色,吸引了眾多食客前來品嘗。那你知道鄭州有什么特色美食推薦?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦鄭州著名的十大美食,吃貨們趕緊來看看吧!
鄭州著名的十大美食
1、鄭州燴面
鄭州燴面的精華全在于湯,用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上,[bai]先用大火猛滾再用小火煲,下七八味中藥,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。下面時,鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等,上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
2、胡辣湯
胡辣湯是鄭州非常流行的風(fēng)味小吃之一,在鄭州的大街小巷里隨處都能見到賣胡辣湯的攤位和門店,特別是早晨,很多鄭州人吃早點(diǎn)的時候喝一碗胡辣湯這已經(jīng)是一種習(xí)慣了。鄭州的胡辣湯具有麻、辣、鮮、香四大特色,外地人喝過一碗就會上癮。
3、登封燴羊肉
燴羊肉是河南省鄭州市登封市的特色小吃之一,該菜品已經(jīng)在河南省內(nèi)廣泛流傳,乃是河南名吃羊肉系列的一大特色。燉出的燴羊肉不僅營養(yǎng)價值高,而且味道特別好。
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