上海的名小吃有哪些？上海十大名小吃
觀看 18人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-12-23
上海作為一座國際化的大都市，不但發(fā)展速度十分迅速，而且這里的美食小吃也是多種多樣的，各類的名小吃都在這里匯聚，受到廣大人們的喜愛。那么，你知道上海有哪些小吃有名氣？上海的名小吃有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)為大家?guī)砹松虾Ｊ竺〕裕黄饋砜纯窗伞?/p>
上海十大名小吃
1、南翔小籠包
南翔小籠包是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)有名的傳統(tǒng)小吃，[bai]也是上海最有代表性的小吃之一。南翔小籠的皮是用不發(fā)酵的精面粉制作的，餡料是夾心腿肉，加入了姜末和肉皮凍、鹽、醬油等制作而成，吃起來皮薄、肉嫩、汁多、味鮮。
2、上海生煎包
上海生煎包是一道有著上百年歷史的上海傳統(tǒng)小吃，生煎包的皮是用中筋面粉制作的，內(nèi)餡是用豬肉、蝦米和韭菜等食材制成的，煎的時候還會再撒上芝麻和香蔥，外皮酥脆，汁香味濃，肉餡兒豐富，外形精巧，夾雜著肉香、油香和蔥香，美味無比。
3、上海蟹殼黃
上海蟹殼黃也是上海非常有名的一道傳統(tǒng)小吃，因餅形似蟹殼而得名。傳統(tǒng)的蟹殼黃是用油酥面加酵面制作而成，蟹殼黃呈橢圓形，餅上有芝麻，在爐火上烤制完成之后，餅香和芝麻香混合在一起。其內(nèi)餡有咸甜兩種，餡的有蔥油、鮮肉、蝦仁等，甜的有白糖、豆沙等。
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