四川最有特色十大面食，吃過一半算你厲害！
觀看 21人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2021-12-28
四川位于中國西南地區(qū)內(nèi)陸，地處長江上游，有著“天府之國”的美譽(yù)。四川是一個(gè)十分美麗地方，這里風(fēng)景獨(dú)特，自然景觀多樣，其飲食文化也十分豐富多彩，還有著很多全國知名的特色面食，那你知道四川特色面食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點(diǎn)四川最有特色十大面食，想了解更多的朋友們一起往下看吧！
四川最有特色十大面食
1、擔(dān)擔(dān)面
四川最有名的莫過于擔(dān)擔(dān)面了，[bai]是成都最具代表性的美食之一。擔(dān)擔(dān)面在全國很多地區(qū)都十分流行，用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。面條細(xì)薄，鹵汁酥香，吃起來咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味，深受人們喜愛。
2、宜賓燃面
燃面是宜賓地區(qū)最具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一，原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點(diǎn)火即燃，故名燃面。宜賓燃面是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的水面條為主要原料，搭配宜賓碎米芽菜、花生、核桃、辣椒和豌豆尖等輔料制作而成的，味道十分香辣可口。
3、宜賓姜鴨面
姜鴨面也是源自四川省宜賓市，是由宜賓燃面而延伸出的一種特色面食。這道美食是以鴨肉和仔姜為主要原料制作而成的，面條吃起來口感筋道，搭配仔姜的香辣，十分爽口，令人回味無窮。
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