山東最有名的六大特色名菜，九轉(zhuǎn)大腸排在榜首(2)
觀看 25人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-06
4、蔥燒海參
蔥燒海參是山東地區(qū)一道特色的名菜，[bai]堪稱“魯菜頭牌”的貴氣菜，最好選用章丘產(chǎn)大蔥，肉質(zhì)肥厚的海參，濃郁的醬汁，把蔥段包裹得緊緊的，吃到嘴里，輕輕一咬，甜甜的蔥汁溢滿口腔，蔥香醇厚，海參香滑軟糯，味道鮮美，滿滿的山東味，感覺真好。
5、油燜大蝦
油燜大蝦是山東省的一道特色名菜，顏色紅亮誘人，味道鮮香香酥，特別的營養(yǎng)美味。做法和用料都非常的簡單，首先蝦去蝦線，熱鍋涼油下蝦，把蝦頭的蝦油煸出來，可以按一按，蝦變紅有蝦油香就可以加一些料酒去腥，然后加番茄醬，糖，鹽，翻遍均勻就可以了。
6、木須肉
木須肉是山東一盤地道的魯菜，魯菜的滋味，想忘都忘不掉！也是老少皆宜的家常菜，山東人素來豪爽仗義，可做起菜來卻不馬虎?，F(xiàn)在大小飯館幾乎都有木須肉這個菜，不過是根據(jù)檔次，配料，烹制等各不相同，但是基本差不多，雞蛋，木耳，黃花，黃瓜或是青蒜苗等小有差異。
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