中國最受歡迎的十大美食排行榜

中國歷來以“泱泱大國”著稱，國土面積龐大。中國的美食可以說是多得數(shù)不清，俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”，在各方水土上，都有自己獨(dú)具特色的美食。中國最受歡迎的十大美食排行榜出來了，一起來揭秘吧。

01、蘭州拉面

被譽(yù)為“中華第一面”的蘭州拉面，相信這是良多旅客去到蘭州必嘗的美食之一。其以“湯鏡者清，肉爛者噴鼻，面細(xì)者精”的怪異風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（噴鼻菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）在全國享有盛名，被中國烹調(diào)協(xié)會評為三年夜中式快餐之一。

02、海說神聊京烤鴨

提到“烤鴨”，起首印入大師腦海的必然是“海說神聊京烤鴨”，其用料本家兒如果優(yōu)質(zhì)肉食鴨海說神聊京鴨，果柴炭火烤制，光彩紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。而海說神聊京烤鴨外皮油亮酥脆，肉質(zhì)明凈、細(xì)嫩，口胃鮮美。其服法也有三種：用鴨皮蘸著白糖吃；將蔥條、黃瓜條、蘿卜條和甜面醬以及烤鴨一路放在荷葉餅中卷起來吃；將片好的鴨肉蘸上蒜泥、甜面醬吃。被譽(yù)為“全國甘旨”。

03、四川暖鍋

四川暖鍋表示出了中國烹調(diào)的包涵性，在建造配料上，以“厚味重油”著稱，鮮噴鼻味美，建造邃密，口胃公共化。吃暖鍋時，一般放菜都是先葷后素，但要注重其湯汁必然要滾蛋；其次，本身可按照日常平凡本身的口胃進(jìn)行佐料的搭配，當(dāng)然，不太能吃辣者則可以在選擇鍋底時選擇鴛鴦鍋；最后，良多人在吃暖鍋時會感覺油膩，是以，可以事先籌辦一杯茶或者一些生果，以開胃消食，解油去膩。

04、重慶小面

從光彩上來看，紅湯要紅亮，清湯則應(yīng)呈乳白或者淺黃色；從口胃上來看，紅湯吃起來麻辣味濃、特色光鮮；清湯則要咸鮮可口、鮮噴鼻宜人。還要注重一個最佳食用時候，即為從面條至熟到食用，不跨越兩分鐘。同時也要注重吃面時必然不要忘了放榨菜粒，豆芽末，花生碎粒，白芝麻等作為必備調(diào)料，可是不克不及將這些調(diào)料搗得過于細(xì)碎。

05、武漢熱干面

熱干面既分歧于涼面，分歧于湯面， 面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用 芝麻醬、噴鼻油、噴鼻醋、辣椒油、五噴鼻醬菜等配料，更具特色，增添了多種口胃，吃時面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁噴鼻濃味美，光彩黃而油潤，噴鼻而鮮美，有種很爽口的辣味，是家傳秘方，誘人食欲。

06、寧波湯圓

其本家兒如果用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓當(dāng)作球，煮熟后，吃起來噴鼻甜可口，饒有滑稽。

07、廣西桂林米粉

桂林米粉味道真的很好，粉很勁道，湯很濃烈，很噴鼻，味道也是極好。不外，此中加上一些涼拌的竹筍也很好吃。

08、寧夏手抓羊肉

良多人吃羊肉會感覺有一股不成去除的騷味，當(dāng)然，這是羊自身所具有的?？墒?，這條目羊肉對于羊肉的騷味去除得很好。

09、西安羊肉泡饃

其烹制邃密，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐碩，噴鼻氣四溢，誘人食欲，后味無限。

10、糊辣湯

其特點(diǎn)是湯味濃烈、湯色靚麗、湯汁粘稠、噴鼻辣可口，十分派合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。今朝，其已經(jīng)成長當(dāng)作為河南及陜西等周邊省份都愛吃的小吃之一。

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