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十大著名的法國(guó)葡萄酒,法國(guó)十大名莊葡萄酒

觀看 30人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2018-08-07

法國(guó)葡萄酒是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。那么著名的法國(guó)葡萄酒有哪些呢?巴拉排行榜網(wǎng)小編為您總結(jié)了十大著名的法國(guó)葡萄酒,歡迎查看法國(guó)十大名莊葡萄酒。

羅曼尼康帝

羅曼尼康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti)在葡萄酒界擁有至高無(wú)上的地位,只出售那種死貴死貴的頂級(jí)佳釀。2017年9月1日, Wine-Searcher公布的全球最貴50款葡萄酒榜單中,羅曼尼康帝就以均價(jià)15,703美元(最高價(jià):87,277美元)的價(jià)格位列第一。貴的東西,除了貴點(diǎn),其他什么都好,說(shuō)的就是羅曼尼康帝。68個(gè)年份所獲得的知名酒評(píng)家評(píng)分的平均分就有97分,可見其品質(zhì)卓越!

極致品質(zhì)、承載的深遠(yuǎn)歷史和稀少的產(chǎn)量造就了羅曼尼·康帝在葡萄酒世界中的至高地位,同時(shí)也造就了其高昂的價(jià)格。羅曼尼.康帝酒園還采取搭售的銷售方式, 經(jīng)常買一箱12瓶同屬康帝酒園其它園區(qū)的酒, 里面才有一瓶羅曼尼.康帝。市場(chǎng)上羅曼尼.康帝很難得一見,即使有也是少則數(shù)千歐元多則上萬(wàn)歐元。中國(guó)大陸僅有數(shù)瓶,基本為收藏者的鎮(zhèn)宅或鎮(zhèn)窖之寶。

庫(kù)克香檳

庫(kù)克香檳(Krug),又被稱為“香檳界中的勞斯萊斯”,是最頂級(jí)的香檳品牌之一。由德國(guó)人約翰約瑟夫庫(kù)克創(chuàng)建于1843年,每年的產(chǎn)量極少,價(jià)格極高。庫(kù)克香檳卓越的品質(zhì)得益于酒莊對(duì)原料的嚴(yán)格挑選,它沒(méi)有使用大片的葡萄園生產(chǎn)葡萄,而是選擇了50多個(gè)精致的小葡萄園,有的就和小花園這么小,但是每一粒葡萄都能夠在這里受到充分的照料。

庫(kù)克陳年香檳把庫(kù)克香檳酒莊的釀造工藝、釀造理念和聰明才智體現(xiàn)得淋漓盡致。它是由來(lái)自10個(gè)年份甚至更多年份的120款基酒調(diào)配而成,因此,此款香檳風(fēng)味豐富,香氣復(fù)雜,分外優(yōu)雅。 其細(xì)膩的口感來(lái)源于至少6年以上的陳釀。締造一款庫(kù)克陳年香檳至少需要20年的時(shí)間(甚至更久)。

十款頂級(jí)法國(guó)葡萄酒,你喝過(guò)幾款?

唐培里儂

唐培里儂香檳王(Dom Perignon)是由唐培里儂先生經(jīng)過(guò)47年的試驗(yàn)才誕生的,現(xiàn)歸于酩悅香檳名下。作為年份香檳,唐培里儂只在品質(zhì)上乘的年份才會(huì)釀造香檳,而且每一瓶珍藏香檳的瓶子上會(huì)有一個(gè)限量編號(hào),只有在達(dá)到了最佳品嘗時(shí)間時(shí)才會(huì)出售。比如今年7月份,2009年份就比2008年提早發(fā)布,原因是:2009年是一個(gè)溫暖的年份,產(chǎn)出的香檳較飽滿,相比較為寒冷的2008年,其葡萄酒更容易達(dá)到巔峰狀態(tài)。唐培里儂年產(chǎn)量估計(jì)有十五萬(wàn)瓶,不過(guò)具體的瓶數(shù)沒(méi)有對(duì)外公開。

唐培里儂香檳王始終堅(jiān)持只釀造年份香檳——每一瓶都是陳釀的年份香檳,均來(lái)自于同一年份葡萄質(zhì)量俱佳的豐收年。假如某一年所收獲的葡萄品質(zhì)不符合唐培里儂香檳王的考量標(biāo)準(zhǔn),這一年將不會(huì)存在年份香檳。

拉菲莊園

拉菲莊園(Chateau Lafite-Rothschild)是波爾多五大名莊之一,距今已有幾百年的歷史。1868年,富有的羅斯柴爾德家族在拍賣會(huì)上將其拍下,一直管理至今。拉菲之所以一直那么受追捧,與它們追求卓越與完美是分不開的。他們家的葡萄園一共有100多公頃,但是為追求質(zhì)量,其產(chǎn)量被嚴(yán)格控制,而且,橡木桶也都只用自家的。今年11月中旬拉菲發(fā)布公告,現(xiàn)任莊主的女兒將于明年3月正式接任拉菲莊主這個(gè)位置,將成為拉菲有史以來(lái)的第一位女莊主。

十款頂級(jí)法國(guó)葡萄酒,你喝過(guò)幾款?

柏圖斯酒莊

波爾多很多名莊會(huì)把不太好的年份的葡萄用來(lái)做副牌酒,而重視品質(zhì)的柏圖斯(Petrus)向來(lái)都是以正牌示人,只選用最好的葡萄。如果哪年的葡萄不好,直接就不做正牌酒了。雖然酒標(biāo)上只能用普通的“Grand Vin”(優(yōu)質(zhì)葡萄酒),而不是“Grand Cru”(列級(jí)莊),雖然酒莊的建筑沒(méi)有恢弘大氣的城堡,而是相貌平平的房子,但都不能掩蓋這個(gè)曾獲得過(guò)9次羅伯特帕克滿分的酒莊的霸氣。

柏圖斯酒莊將葡萄采收時(shí)間定在下午,目的是讓上午的陽(yáng)光將前夜殘留的露水曬干。每次采收都雇傭180個(gè)采收工,用大約半天的時(shí)間經(jīng)過(guò)2到3次采收完成。在釀造時(shí),柏圖斯酒莊也不惜工本,每3個(gè)月更換一次木桶(材質(zhì)各異)。在20至22個(gè)月的陳釀期中,也會(huì)輪流讓新酒吸收各種木材的香味,讓酒的香味更加復(fù)雜。

柏圖斯酒莊的平均年產(chǎn)量不超過(guò)3萬(wàn)瓶,數(shù)量極為有限,價(jià)格也十分昂貴。而且,柏圖斯酒莊在每個(gè)國(guó)家僅有一家特約進(jìn)口商,進(jìn)口商有權(quán)購(gòu)買一定數(shù)量的酒,并可自行決定分配給老客戶。由于每一個(gè)中間商再予加價(jià),導(dǎo)致一般消費(fèi)者必須以10倍以上的價(jià)錢方能購(gòu)得。

瑪歌莊園

瑪歌莊園(Chateau Margaux)是波爾多名莊之一,其歷史可以追溯到12世紀(jì),只是當(dāng)時(shí)園子里還沒(méi)種葡萄,直到Lestonnac 家族接手園子,才開始有了葡萄園的樣子。18世紀(jì),莊園的總管Berlon提出了在當(dāng)時(shí)十分創(chuàng)新的想法,比如:不應(yīng)在早晨采摘葡萄,強(qiáng)調(diào)土壤的重要作用等等。如今,瑪歌莊園的葡萄酒是優(yōu)雅的代名詞。

十款頂級(jí)法國(guó)葡萄酒,你喝過(guò)幾款?

里鵬酒莊

1979年,里鵬酒莊((Le Pin)還是一個(gè)面積僅有1公頃的小葡萄園,快速的發(fā)展使其成為了能與波爾多一級(jí)莊齊名的酒莊。如今,里鵬的葡萄園也僅有2.3公頃,園內(nèi)種植了92%梅洛,年產(chǎn)量很低,結(jié)出的果實(shí)濃縮度很高,每年的產(chǎn)量?jī)H為500至600箱,“一瓶難求”的局面讓其葡萄酒的價(jià)格抬得很高。

里鵬這個(gè)名字來(lái)自于一棵靠近葡萄酒釀造設(shè)施的杉樹。從1980到1990年初,葡萄酒成為了現(xiàn)今波爾多的代表之物。迅速的,里鵬葡萄酒不但在價(jià)格上挑戰(zhàn)柏圖斯(Pétrus)的在葡萄酒界的霸權(quán)主導(dǎo)地位,更在品質(zhì)上也狠下工夫。它的稀有量,令人難忘的名字,低調(diào)樸實(shí)的標(biāo)簽以及它富有魅力的打造者,當(dāng)然更為重要的是它的一流品質(zhì),都為它在短短幾年內(nèi)就飛上云霄成為精華之極品注入了強(qiáng)有勁的力量。

歐頌酒莊

歐頌酒莊(Chateau Ausone)屬于圣埃美隆一級(jí)特等酒莊A級(jí)。該酒莊的歷史可以追溯到兩千多年前,由羅馬著名詩(shī)人奧索尼烏斯(Ausonius)最先將此酒莊開拓為葡萄園,這也是酒莊名“歐頌”的由來(lái)。歐頌葡萄酒也一直有著“詩(shī)人之酒”的美譽(yù),從酒中,能夠體味到詩(shī)人獨(dú)有的氣質(zhì)。每年只生產(chǎn)2000箱的正牌酒。

十款頂級(jí)法國(guó)葡萄酒,你喝過(guò)幾款?

吉佳樂(lè)世家

吉佳樂(lè)世家(E. Guigal)成立于1946年,法國(guó)北羅納河谷羅第丘(Cote-Rotie)產(chǎn)區(qū)最負(fù)盛名的酒莊。羅伯特帕克就對(duì)吉佳樂(lè)世家偏愛有加,該酒莊的酒款-吉佳樂(lè)世家干紅葡萄酒一共獲得羅伯特帕克的11個(gè)滿分,是獲得帕克滿分最多的酒款,他還多次到該酒莊品酒,并將其稱為“星球上最好的酒莊之一”。

雨果父子酒莊

雨果父子酒莊(Hugel & Fils)由約翰雨果(Hans Ulrich Hugel)建立于1639年,在阿爾薩斯酒莊中算得上是名氣最大的。這個(gè)從德國(guó)移民過(guò)來(lái)的雨果家族,經(jīng)過(guò)一系列戰(zhàn)爭(zhēng)以及根瘤蚜蟲的侵襲,成為了阿爾薩斯歷史最為悠久的家族。酒莊一半以上都是特級(jí)園,并且堅(jiān)持用傳統(tǒng)的技術(shù)釀造葡萄酒。

至今,雨果酒莊仍堅(jiān)持傳統(tǒng),釀酒使用的橡木桶也已經(jīng)有100多年的歷史。雨果酒莊對(duì)釀酒的管理非常嚴(yán)格,葡萄送到釀酒中心首先會(huì)被嚴(yán)格挑選和劃分等級(jí), 葡萄壓榨后,只有第一道原液會(huì)被用于釀造葡萄酒。雨果酒莊釀造多個(gè)系列的優(yōu)秀葡萄酒,其出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒遍布法國(guó)的高級(jí)餐廳,超過(guò)80%的酒款出口 到全球100多個(gè)國(guó)家,在英國(guó)和美國(guó)知名度都很高。

這十款頂級(jí)的法國(guó)葡萄酒,不知道現(xiàn)在大家已經(jīng)喝過(guò)幾款了。這十款頂級(jí)法國(guó)葡萄酒的價(jià)格可并不便宜,想了解更多相關(guān)資訊,歡迎關(guān)注巴拉排行榜網(wǎng)!

 

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