衡水有什么好吃的小吃?盤點(diǎn)衡水十大特色美食

觀看 20人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2019-05-23

中國(guó)有五千年的歷史，中國(guó)的美食可以說(shuō)是多得數(shù)不清，每個(gè)地區(qū)都有自己的歷史文化、風(fēng)土人情和特色美食。衡水的小吃多以面食為主，在街頭巷尾的小攤上品嘗一下鞋底燒餅、故城熏肉等當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕^對(duì)是一番愜意的享受。那么，衡水有什么好吃的小吃呢？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編為您盤點(diǎn)衡水十大特色美食，一起來(lái)看看吧。

1、故城熏肉

　　故城熏肉，是河北省衡水市故城縣的著名傳統(tǒng)特色美食之一。通常故城熏肉以鮮豬肉、鮮牛肉、禽肉等為主要原料，加入多種藥材和各種調(diào)味品，經(jīng)過(guò)十多道工序精心加工而成。做出的熏肉色澤棕紅，皮爛肉嫩，吃起來(lái)肥而不膩，味道醇香，是宴請(qǐng)賓客和饋贈(zèng)親友的佳品。

2、武邑扣碗

　　武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴，屬于河北菜。它不是一道菜而是一桌蒸碗。傳統(tǒng)扣碗由8個(gè)“凈碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開(kāi)始，武邑農(nóng)村就有了用扣碗設(shè)宴的習(xí)俗，方言稱之為“席兒”。

3、武強(qiáng)酥魚

　　武強(qiáng)酥魚，是河北省衡水市武強(qiáng)縣的著名傳統(tǒng)特色美食之一。武強(qiáng)酥魚以草魚為主要原料，它的口感可以根據(jù)自己的喜好來(lái)制作，可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來(lái)骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。

4、饒陽(yáng)豆腐腦

　　饒陽(yáng)豆腐腦是衡水市饒陽(yáng)縣的特色小吃。饒陽(yáng)豆腐腦用料達(dá)14種之多，比如豬肉、大鳥、丁香、辣醬油、黃豆以及黑醬等等，作工精細(xì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃的時(shí)候，將做好的水豆腐盛入碗內(nèi)，再加入佐料，澆上配制好的鹵湯即可，且吃起來(lái)味道特別鮮美，久吃不膩，豆腐腦非常嫩滑，入口即化很受人們的喜愛(ài)。