世界上最頂級(jí)的美味，最熟悉還是媽媽的味道

無(wú)論你身在天涯海角，吃過(guò)多少珍饈佳肴，雖然沒(méi)有華麗高檔的原材料，但卻能讓我們感到暖心，因?yàn)槟遣攀菍?shí)實(shí)在在的媽媽的味道。俗話說(shuō)“好吃不過(guò)家常，山珍海味千般好，不及家常日日鮮”。鮑參翅肚、鵝肝澳龍雖好，天天吃卻也難免會(huì)膩。在無(wú)數(shù)平常的日子里，媽媽做過(guò)的這些最普通的家常菜。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹一下世界上最頂級(jí)的美味，感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧！

世界上最頂級(jí)的美味

1、法國(guó)鵝肝

世界聞名的法國(guó)大餐中，其中最有名的要數(shù)頂級(jí)的鵝肝，所以很多有錢人都爭(zhēng)相品嘗鵝肝，使得如今鵝肝的需求量非常大，法國(guó)烹飪鵝肝的手法都很精妙，但法國(guó)卻不是生產(chǎn)鵝肝最多的國(guó)家，擁有悠久養(yǎng)鵝歷史的匈牙利才是鵝肝生產(chǎn)的第一大國(guó)，可是很少有人知道鵝肝的生產(chǎn)過(guò)程極其殘忍，鵝肝的生產(chǎn)究竟有多殘忍呢？這里的農(nóng)戶要想滿足法國(guó)對(duì)于頂級(jí)鵝肝的需求，想盡一切能想到的酷刑來(lái)培養(yǎng)30歐元一公斤的鵝肝！

2、紅燒鯽魚

鯽魚是生活中最常見(jiàn)的一種食用魚，而烹飪方法也不外乎熬湯或者紅燒。鯽魚肉質(zhì)非常細(xì)嫩，肉味鮮美，經(jīng)過(guò)紅燒之后色澤紅亮，濃濃的醬汁包裹在魚身表面，滋味濃香馥郁，配合魚肉的嫩滑、鮮美，真可謂相得益彰，是一道讓人根本停不下來(lái)的美味。

3、紅燒肉

如果要找一種食物來(lái)代表中餐的話，紅燒肉大概可以排到很靠前的位置。從南到北，川湘蘇浙，八大菜系中處處可以尋覓到它的蹤跡；上至達(dá)官顯貴，下至普通百姓，沒(méi)人可逃得過(guò)它的誘惑。紅燒肉，挑肉最關(guān)鍵。肉要五花肉，夾精夾肥近十層，也叫“夾心肉”；品質(zhì)差一點(diǎn)的，只有夾四五層，也勉強(qiáng)可以了。肉切成麻將牌大小正方形的塊，加酒、醋、醬油和糖等調(diào)味作料烹制，色澤紅亮、肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不咸，堪稱中華美食中的一道口若懸河之葷。

4、拍黃瓜

拍黃瓜是再普通不過(guò)的涼拌菜，把湛清碧綠多汁的黃瓜用刀拍散，掰成小段調(diào)進(jìn)蒜泥，調(diào)一點(diǎn)香油在里面。清脆翠綠，酸辣開(kāi)胃，清爽可口，一口就神清氣爽，夏日必備菜。

5、酸辣土豆絲

酸辣土豆絲，一道不敗的經(jīng)典家常菜，無(wú)論什么時(shí)候上桌都能一致得到家人的喜歡。酸辣有內(nèi)涵而不只是浮于表面，土豆絲根根分明脆而不生，這都是衡量一盤酸辣土豆絲是否達(dá)到五星標(biāo)準(zhǔn)的重要因素。這道菜雖然食材簡(jiǎn)單，成本極低，但卻酸辣開(kāi)胃、下飯絕佳，在全國(guó)擁躉無(wú)數(shù)。

6、番茄炒蛋

若問(wèn)中國(guó)什么菜不僅家家會(huì)做，而且人人愛(ài)吃，甚至在全世界吸粉無(wú)數(shù)，恐怕非番茄炒蛋莫屬了。鮮艷的色彩，鮮美的味道，柔軟的口感，就連再挑食的孩子也無(wú)法抗拒。世界再大，大不過(guò)一盤番茄炒蛋，那是屬于家的味道。

7、土豆燉牛肉

土豆燉牛肉，準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它傳入了前蘇聯(lián)，成為了前蘇聯(lián)所謂的“共產(chǎn)主義”生活典范，更進(jìn)入了中國(guó)普通百姓家庭，成為我們中國(guó)的一道家常菜，深得國(guó)人喜愛(ài)。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：廚影美食。牛肉經(jīng)過(guò)耐心的小火慢燉，口感香醇、酥爛味美,土豆口感綿軟，同時(shí)吸收了湯汁中濃郁的肉香，更是美味。這道菜即使用于宴客，也絕對(duì)是一道撐得住場(chǎng)面的硬菜。

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