中秋節(jié)不可錯(cuò)過(guò)的十大傳統(tǒng)美食：月餅位居第一(2)

觀看 15人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2021-09-01

4、鴨肉

　　鴨肉是一種具有止咳化痰、滋補(bǔ)養(yǎng)胃、補(bǔ)腎消水腫等作用的人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，而中秋節(jié)吃鴨子這一傳統(tǒng)來(lái)源于元末時(shí)期，那是漢人為推翻蒙古統(tǒng)治就用中秋節(jié)吃鴨子作為暗號(hào)，并一起采取行動(dòng)，且中秋前后的鴨子肥瘦適宜，是口感最好的時(shí)間之一。

5、桂花酒

　　古人認(rèn)為桂花富貴吉祥，而飲用桂花酒可以長(zhǎng)壽，同時(shí)桂花通常是在八月成熟，因此在南方，桂花酒也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品之一。桂花酒是原產(chǎn)于重慶北碚區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn)名酒，以秋季盛開(kāi)的金桂為主要釀酒材料的酒體具有色澤金黃、酸甜適口、芬芳馥郁的特點(diǎn)，并具有開(kāi)胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效，是品飲和饋贈(zèng)的佳品。

6、田螺

　　田螺是一種肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，廣泛分布在國(guó)內(nèi)各地的淡水湖泊、水庫(kù)池塘溝渠等地的水產(chǎn)品，在南方是較為常見(jiàn)的席上佳肴之一。中秋前后是食口螺的最佳時(shí)節(jié)，因此在一些區(qū)域會(huì)有吃田螺的習(xí)慣！而作為中秋節(jié)必吃的美食之一，最早可追溯至清咸豐年間。

7、石榴

　　石榴在我國(guó)的栽培歷史最早可追溯至漢代，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，具有殺蟲(chóng)收斂、澀腸止痢等功效的水果，目前在中國(guó)南北各地均有栽培，而中秋前后也正是石榴成熟的時(shí)候，因?yàn)槭窦t紅的樣子形似瑪瑙，果實(shí)象水晶，晶瑩剔透。在古代的時(shí)候，因?yàn)槭褚驁A圓滾滾有著團(tuán)圓吉祥的寓意，就成為中秋節(jié)桌上供品之一。

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