秋季最常見的十種時(shí)令蔬菜:山藥上榜,第一是茭白
觀看 12人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-09-18
蔬菜是我們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡氖澄?,但每個(gè)季節(jié)都適宜吃的蔬菜各不相同?,F(xiàn)在已經(jīng)是秋天了,上市的蔬菜種類繁多,那屬于秋天的時(shí)令蔬菜有哪些呢?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就來為大家介紹秋季最常見的十種時(shí)令蔬菜:山藥上榜,第一是茭白,讓我們一起來了解一下吧!
秋季最常見的十種時(shí)令蔬菜
1、茭白
茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜,[bai]與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩,味甘實(shí),被視為蔬菜中的佳品。茭白內(nèi)部富含豐富氨基酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)元素的美味蔬菜,具有較高營養(yǎng)保健價(jià)值,常吃茭白還具有清潔熱度、補(bǔ)虛健體和減肥美容的功效。
2、蓮藕
藕是個(gè)寶,因?yàn)榕盒愿省⑽镀?,可以清熱去火、潤肺止咳。蓮藕是蓮肥大的可用于食用的地下塊莖,通常在沼澤地內(nèi)栽培,屬于水八仙之一,因蓮藕味甜脆嫩,具有較高的藥用價(jià)值,用蓮藕制成的藕粉,具有滋補(bǔ)養(yǎng)性、開胃清熱的功效,烹飪時(shí)不管是煎、炒、炸、燉均可。
3、花菜
花椰菜是一種原產(chǎn)于地中海東部沿岸,平均營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超其他食物的較受人們歡迎的,味道鮮美且營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,因其中富含的微量元素和異硫氰酸鹽化合物還具有較高的抗癌效果,并且花菜還是含有類黃酮最多的蔬菜之一。
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