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秋季最常見的十種時令蔬菜:山藥上榜,第一是茭白(2)

觀看 14人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-09-18

4、胡蘿卜

  胡蘿卜是目前市面上較為常見的十大補血蔬菜之一,使人們?nèi)粘I钪芯S生素A和胡蘿卜素的主要來源,其中富含的豐富礦物質(zhì)、硫胺素和胡蘿卜素,具有降糖降脂、增強抵抗力、增加腸胃蠕動的功效。

5、秋葵

  秋葵是一種花果期在5至9月,在我國南方等省份有著廣泛栽培,具有較高經(jīng)濟用途和食用價值的“蔬菜王”,其中肉質(zhì)柔嫩,并富含有果膠和多糖組成的粘性物質(zhì),口感比較獨特,有一定的黏性,吃起來比較可口,經(jīng)常食用它有著滋補陰陽和健胃腸的功效。

6、萵苣

  萵苣是一種花果期在2至9月份,目前在國內(nèi)各地均有栽培的植物,在不同的地區(qū)還被成為卷心萵苣、萵筍,因萵苣清香爽口,肉質(zhì)脆嫩,因此是常見的一種蔬菜,而因這種蔬菜的熱量低,碳水化合物和脂肪含量均較低,因此是一種適合減肥的優(yōu)良蔬菜。

7、紅薯

  紅薯是旋花科番薯屬植物的塊莖,又被稱為地瓜、番薯,通常外觀呈現(xiàn)橢圓形、紡錘形或圓形,大小不一,其中富含的多種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)而成為營養(yǎng)齊全且豐富的天然滋補食品,十大抗癌食物之一。

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