十大知名香港美食小吃，你都吃過哪幾種？(2)
觀看 30人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-10-20
4、菠蘿包
菠蘿包是一道源自于香港，因烘烤后表面上附有一層凹凸的脆皮類似菠蘿而得名的最具代表性的香港美食之一，不同的地區(qū)也有著不同的叫法，實(shí)際上面包內(nèi)是沒有菠蘿的成分的，不同的地區(qū)為了增加食物口感還會添加甜味餡料、冰淇淋、牛油等餡料。
5、港式蛋撻
蛋撻是香港著名的美食小吃品種，在香港主要可分為酥皮蛋撻和牛油蛋撻兩種做法，其中酥皮蛋撻最具代表性的就是那一層層的薄酥皮，牛油蛋撻吃起來的口感則相對于更加爽脆結(jié)實(shí)，兩種蛋撻風(fēng)味不一，可根據(jù)個人口味進(jìn)行自由選擇。
6、碗仔翅
碗仔翅是香港街頭美食小吃之一，以粉絲為主要食材，配上老抽、生抽、麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等配料制成，最后的成品因加入了淀粉而顯得極為濃稠，是一道平民版的仿魚翅湯羹。
7、雞蛋仔
雞蛋仔是香港傳統(tǒng)街頭小吃，通常以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。金黃色的成品品嘗起來不僅有彈牙的口感，還散發(fā)著雞蛋的香味。
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