什么品種的蝦最好吃？盤點最好吃的十大常見蝦品種
觀看 27人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-12-13
蝦是我們最熟悉的甲殼生物，它們生長迅速大小適中，口感鮮甜易于烹飪，是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。世界范圍內(nèi)可食用的蝦近300種，那么，你們知道什么品種的蝦最好吃？下面讓巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們盤點最好吃的十大常見蝦品種，一起來看看吧。
盤點最好吃的十大常見蝦品種
1.對蝦
對蝦因其個體較大而又被稱為大蝦，[bai]它們通常體型都比較大，過去漁民們捕獲時常以“對”來統(tǒng)計漁獲量，在市場上出售時也以“對”來標注價格，久而久之就習慣性的將它們稱為“對蝦”。這類蝦不管是紅燒、油炸還是燒烤等烹調(diào)方法均可，其中富含的豐富的蝦青素、鎂元素等營養(yǎng)元素，對小兒和孕婦有著較高的補益功效，其中蝦青素提取出后還可用于化妝品和藥品中。
2.基圍蝦
基圍蝦又被稱為沙蝦、泥蝦，是對蝦科新對蝦屬動物，廣泛分布在福建、臺灣、廣東和廣西省沿海地區(qū)，并因其鮮美的味道、靚麗的外表、出肉率高、殼薄體肥的特點而具有較高的經(jīng)濟價值。
3.毛蝦
毛蝦是十足目櫻蝦科動物，它的體長在3至4厘米之間，有著無色透明身體，在中國沿海地區(qū)有著廣泛的分布。人們常見的蝦醬、蝦油、蝦皮等產(chǎn)品，就是利用這種味道鮮美的蝦品種進行制作的。
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