世界上最貴的螃蟹排名前十，中國(guó)黃油蟹榜上有名(2)

4、椰子蟹

椰子蟹是世界上最大的陸生蟹類，其以肉質(zhì)鮮嫩而聞名世界，它的外殼堅(jiān)硬，有兩只強(qiáng)壯有力的巨螯，是爬樹(shù)高手，尤其善于攀爬筆直的椰子樹(shù)，因?yàn)樗鼈兛梢杂脧?qiáng)壯的雙螯剝開(kāi)堅(jiān)硬的椰子殼，以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹是一種寄居蟹，能長(zhǎng)到1米長(zhǎng)，不僅是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節(jié)肢動(dòng)物。體型碩大，體重最高可達(dá)6千克。但由于人類的瘋狂捕獵和生存環(huán)境被破壞，椰子蟹已經(jīng)成為了面臨絕跡的瀕臨動(dòng)物。

5、澳洲水晶蟹

澳洲水晶蟹的外形十分吸引人，因?yàn)橥獗硌┌?，近乎透明一樣的顏色，所以被稱為“水晶蟹”。水晶蟹對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求極高，不僅要生活在冰冷的深海地區(qū)，而且產(chǎn)量稀少，每一只水晶蟹都是高級(jí)貨。因?yàn)榘拇罄麃喺畬?duì)水晶蟹的捕撈嚴(yán)格管控，出口量非常少，一般只能在澳大利亞本地才能吃到，是一種非常珍貴的海鮮。

6、黃油蟹

黃油蟹是我國(guó)的一種名貴蟹種，中國(guó)的黃油蟹，其原身是常見(jiàn)的青蟹。從青蟹變成黃油蟹，需要經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，在蛻變的過(guò)程中，青蟹的蟹黃逐漸滲入蟹肉中，最后變成蟹爪、蟹腿都是金黃色的“黃油蟹”。黃油蟹的質(zhì)量會(huì)受到氣候已及環(huán)境的影響，而且生產(chǎn)期非常長(zhǎng)，故而該蟹非常珍貴。黃油蟹非常特別，生長(zhǎng)期時(shí)，蟹膏會(huì)分解成金色的油脂滲透身體的各個(gè)部分，蒸煮時(shí)蟹身各處充滿黃油，非常誘人。

7、日本松葉蟹

日本松葉蟹又名松葉蟹、津和井蟹、雪蟹、遠(yuǎn)東海域雪蟹。是原產(chǎn)俄羅斯以及日本周邊海域的一種雪蟹。屬于棲息在深海的大型螃蟹。有紅眼雪蟹和灰眼雪蟹之分。松葉蟹主要產(chǎn)于太平洋的海洋底部，捕捉非常困難，加上肉質(zhì)鮮美，特別是冬季的松葉蟹，蟹膏與蟹黃簡(jiǎn)直美味無(wú)比，在日本被人們作為頂級(jí)美食。

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