山西晉中最著名的六大特色美食，平遙牛肉位居第一(2)
觀看 31人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-07-22
4、太谷熏鴿
太谷熏鴿是山西晉中太谷縣的一道傳統(tǒng)名肴，[bai]它也是山西“四大名熏”之一，據(jù)說這道熏鴿始創(chuàng)于清代，已有近百年歷史。做出來的熏鴿色澤金紅，熏香味濃郁，入口酥軟醇香，令人垂涎欲滴。
5、壽陽豆腐干
壽陽豆腐干是山西晉中壽陽縣的一道地方特產(chǎn)，這里產(chǎn)的豆干色澤褐紅，紋路光滑，嚼著細(xì)膩有韌勁，沒有豆腥味，口感很實(shí)在，且堅(jiān)實(shí)中不乏彈軟，能讓你越嚼越香。
6、昔陽壓餅
昔陽壓餅是山西晉中昔陽縣的地方特產(chǎn)美食，有著“黃金餅”的美譽(yù)，這種餅薄如紙，入口碎，吃著嘎嘣脆，越嚼越香，還好消化，在當(dāng)?shù)赜泻芏嗬先撕托『⒍紣鄢运芏嗳硕际且淮文艹院脦讖?，酥香可口?/p>
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