東北有哪些特色美食？東北最出名的七大特色美食(2)

4、東北亂燉

東北亂燉給人感覺有點(diǎn)像大燴菜，[bai]可以說(shuō)什么蔬菜都可以放進(jìn)去和豬肉、豬排骨一起燉，這點(diǎn)南方人就有點(diǎn)看不過去了。對(duì)于南方的朋友來(lái)說(shuō)，他們更喜歡精致點(diǎn)的食物，一種食材炒一盤菜，而亂燉給人感覺很雜亂，賣相也不好看，自然不受南方人的喜愛，即便聽人說(shuō)味道不錯(cuò)，也會(huì)望而卻步。

5、烤冷面

烤冷面是黑龍江的一道特色小吃，很多開在北方的烤冷面小攤一天可以賣上百份，但是到了南方，來(lái)買的大多數(shù)還是北方人。了解過才發(fā)現(xiàn)，有些南方朋友認(rèn)為這是烤面皮，不覺得有多好吃，并且吃過的南方朋友也會(huì)評(píng)價(jià)這種小吃口味有點(diǎn)重了，份量太大。其次南方人胃口一般比較小，以至于有時(shí)候買多了吃不完還要丟掉，這也導(dǎo)致了多數(shù)南方人不太喜歡這種北方小吃。

6、粘豆包

粘豆包屬于東北的特色美食，也是東北人冬天餐桌上必不可少的美食，它主要是用玉米面、黃米面、赤小豆、白砂糖等食材制作的，吃的時(shí)候有粘性，飽腹感很強(qiáng)，香甜軟糯又不失勁道。

7、殺豬菜

在東北的農(nóng)村，每到快過年的時(shí)候，就會(huì)做這道殺豬菜，可以說(shuō)把豬身上的任何部位都做成了菜，映入眼簾的就是滿滿的血腸，搭配上點(diǎn)小酒，大口吃肉，對(duì)于豪邁的北方人來(lái)說(shuō)，那叫一個(gè)爽快。

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