盤點廣西8大名粉，柳州螺螄粉名列前茅(2)
觀看 27人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-09-08
4、蒲廟生榨米粉
廣西人中有口味刁鉆者，將大米進行發(fā)酵再制成米粉，只因好其“酸餿味”。[bai]這帶有獨特味道的便是蒲廟生榨米粉。也許有很多人一開始并吃不慣這帶有酸味的生榨米粉，但只需細(xì)嚼，便可吃出粉中的米香味，相信你一定會愛上它的！
看了前面這些米粉，你是否覺得廣西的粉都十分“重口味”呢？那就大錯特錯了！就算是同為廣西人，其飲食習(xí)慣仍有很大差異，有人無辣不歡，同樣有人喜好清淡。廣西不同地方的粉類自然會因為飲食習(xí)慣的不同而有所不同。
5、北海海鮮粉
相信絕大多數(shù)人都是對海鮮沒有抵抗力的吧！而北海作為一個濱海城市，最不缺的就是海鮮，北海的海鮮粉自然也是一絕。將剛在海里打撈出來蝦、蟹、螺等海鮮煮成美味的湯底配上用大米制成的粉，讓味蕾感受大海的饋贈。
6、欽州豬腳粉
說起豬腳，應(yīng)該許多人想到的都是滿滿的膠原蛋白。欽州豬腳粉中的豬腳選取豬肘子部分進行油炸，軟糯可口，香味四溢。清淡的湯底更是能突顯出豬腳的香糯美味，再配上一口河粉，味道恰到好處，只需嘗上一口，便讓人欲罷不能。
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