廣東出名的早茶有哪些?廣東早茶排行榜前十名(2)
觀看 11人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-09-13
4、流沙奶黃包
流沙奶黃包屬于甜口的小點(diǎn)心,[bai]其中流沙的口感很獨(dú)特,蛋黃的沙感搭配奶黃的香甜的味道,加上略帶濃稠的質(zhì)地,吃起來(lái)特別香,用三個(gè)字概括就是:香軟甜。
5、豉汁排骨(鳳爪)
豉汁排骨和鳳爪也是必點(diǎn)的單品,跟平時(shí)吃到的排骨鳳爪口感差別很大,是那種口感特別鮮嫩爽滑,同時(shí)又特別入味,基本吃一口就是脫骨的狀態(tài),豉汁排骨一般用芋頭墊底,芋頭吸收了排骨的肉香味,吃起來(lái)也特別美味。
6、腸粉
腸粉在廣州的地位相當(dāng)于煎餅果子在天津的地位,都是當(dāng)?shù)卦绮徒绲摹翱赴炎印?,用米漿制作出來(lái)的腸粉滑嫩可口,搭配老板特調(diào)的料汁,又多加了一層咸鮮,是老廣們的早餐首選。
7、蘿卜糕(馬蹄糕,黃金糕,芋頭糕)
早茶店有很多糕點(diǎn)類(lèi)的單品,比如馬蹄糕,黃金糕,芋頭糕,還有最受歡迎的蘿卜糕。蘿卜糕用上等的米漿制作,搭配蘿卜絲,臘肉臘腸,蝦米等輔料,咬下去的每一口都能吃到豐富的用料,糕體通透,清甜好吃,一點(diǎn)也不膩。
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