蔬菜沙拉常用的十種蔬菜 適合蔬菜沙拉的蔬菜有哪些

現(xiàn)代人的飲食攝入越來(lái)越多元化，沙拉成了很多年輕人和輕食主義者的心頭好。作為蔬菜種植者，緊跟新時(shí)代的飲食需求是非常重要的，適合做沙拉的蔬菜的售價(jià)比普通的蔬菜售價(jià)更高，當(dāng)然種植難度相對(duì)要高一些。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹蔬菜沙拉常用的十種蔬菜，一起來(lái)看看適合蔬菜沙拉的蔬菜有哪些吧。

蔬菜沙拉常用的十種蔬菜

1、綠色系蔬菜

生菜

生菜，屬于可生食的綠色系蔬菜，[bai]脆嫩爽口，味道略甜，是制作蔬菜沙拉時(shí)最常用到的蔬菜之一，只需清洗干凈，再掰成小片即可食用。

西蘭花

西蘭花，是甘藍(lán)的一個(gè)變種，也是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜之一。西蘭花有個(gè)非常大的特點(diǎn)，就是水煮或者焯水后，顏色依舊翠綠，并且口感會(huì)更爽脆，因此非常適合用來(lái)制作蔬菜沙拉。將西蘭花掰成小朵，放入沸水中，加少許食鹽和幾滴油，焯水2-3分鐘，即可撈出來(lái)瀝干水分食用。

黃瓜

黃瓜味道甘甜，水分充足，口感清爽，也可以生食，因此常用于制作蔬菜沙拉。將黃瓜清洗干凈，切成薄片，即可食用。在適合做蔬菜沙拉的綠色系蔬菜中，除了上面提到的生菜、西蘭花和黃瓜外，像卷心菜、豌豆、秋葵、蘆筍等也很常用。

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