河北榜上有名的6種特色小吃：大鍋菜上榜，你吃過幾樣？

觀看 36人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-10-09

河北美食是中國飲食不可缺少的一部分，其飲食文化更是歷史悠久，尤其是小吃風(fēng)靡全國。這里的小吃不管是煎、炸、蒸、烤都極具地方特色，口感更是別具一格。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點(diǎn)河北榜上有名的6種特色小吃，吃貨們趕緊來看看吧！

河北榜上有名的6種特色小吃

1、大鍋菜

提到河北，第一個(gè)避不開的美食就是大鍋菜，[bai]主要是以白菜、豆腐、粉條、五花肉為主要材料，用蔥姜蒜、花椒嗆出香味，然后下入主菜翻炒，最后加上清水燉煮。出鍋后的大鍋菜熱氣騰騰、香味撲鼻，配上兩個(gè)大饅頭，一口下去滿口留香，簡(jiǎn)直不要太滿足。作為河北的代表菜，大鍋菜象征著河北人民熱情好客的精神、燕趙大地的風(fēng)情，以及河北包容萬物的文化特色。

2、板面

不知道從什么時(shí)候開始，網(wǎng)上出現(xiàn)了這句話：“河北的特產(chǎn)是什么？那必然是石家莊正宗安徽牛肉板面”。安徽板面的發(fā)源地在哪里，實(shí)在是無從考證。但是安徽板面在石家莊可是火的一塌糊涂，很多安徽人都是來到河北才知道有安徽牛肉板面這一美食，也許是北方人喜愛吃面，板面在河北賣的異?；鸨貏e是石家莊，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘Ｖ魇?。正宗板面最重要的就是湯頭，它選用24種香料，熬制牛肉湯底，煮好的板面澆上湯底，色澤紅亮，面條勁道。