江西宜春美食有哪些？江西宜春最出名的6大特色美食
觀看 23人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-11-04
宜春是江西省轄地級市，是一座非常宜居的城市，因“瑩碧如春，飲之宜人”的泉水而得名。宜春美食文化源遠(yuǎn)流長，特色美食種類繁多，那你知道江西宜春美食有哪些？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下江西宜春最出名的6大特色美食，吃貨們一起來瞧瞧吧！
江西宜春最出名的6大特色美食
一、慈化雞
慈化雞是江西省宜春市慈化鎮(zhèn)的特色美食。主料采用當(dāng)?shù)厣B(yǎng)的土雞，[bai]采用的是小米辣等辣味超高的辣椒，先把雞肉爆炒后再進(jìn)行燉煮，是味道更加地融合到肉里面去。吃完滿身大汗發(fā)熱，雞肉緊致有嚼勁，咸酸四溢，辣得極其過癮，吃完忍不住還想吃。
二、包圓
或許每個地方都有名小吃，在我們江西銅鼓縣，包圓，則是當(dāng)?shù)靥赜械拿c，屬于客家菜。看著像餃子，但又不一樣，正宗的應(yīng)該是三角形的，包圓做成三角形取平平安安的意思，皮是由芋頭粉加生粉加肉餡包成，糯嘰嘰的口感，味道香甜，原汁原味，吃一次你就忘不了。
三、炒扎粉
炒扎粉是江西宜春的特色美食，小編我開始以為是土豆做的，后來做了功課才知道跟土豆沒有半毛錢關(guān)系。用江西的晚米經(jīng)過近20道工序加工而成的一種發(fā)酵粉。扎粉的口感比起米面要滑溜彈韌得多，炒制更能體現(xiàn)出其優(yōu)勢。加入蔬菜及各類調(diào)料炒出一碗炒扎粉，色澤油亮，吃起來爽滑柔韌夾著著脆感，很容易讓人食指大動。
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