臨沂有什么特色美食？山東臨沂最著名的六大特色美食(2)

4、沭河老鴨湯

沭河老鴨湯是山東臨沂的一道著名小吃，[bai]它屬于一道滋補(bǔ)類型的湯鍋美食，燉出來的鴨肉松軟可口，沒有一絲腥味，肉的肌理分明，湯汁很鮮，原汁原味，成功的俘虜了眾多食客們的胃。

5、臨沂糝湯

糝湯是臨沂人非常愛吃的早餐之一，已經(jīng)被列入了山東省非遺。它主要是用牛肉，加上牛骨熬湯，熬制出來的湯熱、辣、香、肥，鮮香醇厚，不腥不膻，開胃暖胃，增益元?dú)狻?/p>

6、大莊燒雞

大莊燒雞是山東臨沂市沂南縣大莊鎮(zhèn)的一道地方名吃，它主要是用蒙山公雞，加上傳統(tǒng)的制作工藝制作的，這種燒雞有4個特點(diǎn)，干、透、色、香，雞肉緊實(shí)有彈性，表層酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)嫩滑，多吃不膩。

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